Focaccia ripiena cotta in padella: perfetta per un pranzo veloce

pubblicato il 15 novembre 2018 alle ore 12:30
Ingredienti:
Impasto:
300 gr di farina 0'
150 gr di acqua tiepida
Latte 
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (7 gr)
10 gr di olio d'oliva
1/2 cucchiaino zucchero
10 gr di sale
 
Ripieno:
Prosciutto cotto
Formaggio filante
Olio d'oliva
1 pizzico di sale
Passata di pomodoro
Semi di sesamo
 
Preparazione:
In una ciotola mettete la farina, olio, zucchero, sale e acqua. A parte sciogliete il lievito nel latte caldo. Poi aggiungete al resto e mescolate fino a ottenere un panetto compatto.
Dividete in due, stendete e farcite, poi chiudete la focaccia. Spennellate l'olio e aggiungete sale e semi di sesamo. Cuocete in padella (dopo aver spennellato dell'olio) a fiamma bassa.
 
 
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