Focaccia cotta in padella: la ricetta davvero gustosa e veloce

pubblicato il 16 aprile 2020 alle ore 09:55
Ingredienti:
300 gr farina
120 ml acqua
50 ml latte
5 gr sale
1/2 cucchiaino zucchero
3 cucchiai olio evo
3 gr lievito di birra (oppure 1/2 bustina lievito istantaneo per torte salate e la focaccia è subito pronta).
Formaggio filante e prosciutto cotto per farcire
 
Preparazione:
In un bicchiere mescolate acqua, latte, olio, zucchero e sciogliete il lievito. Unite il tutto alla farina, mescolate e poi unite il sale.
Formate un panetto e lasciate lievitare per un'ora (se avete usato il lievito istantaneo potete procedere subito).
Dividetelo in due e stendete, poi inserite una prima parte nella padella, farcite e chiudete con l'altra porzione. Cuocete in padella a fuoco basso e 12 minuti per lato.
 
 
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