Focaccia ripiena cotta in padella: la ricetta veloce e squisita

pubblicato il 14 aprile 2022 alle ore 12:10
Ingredienti:
150 g patate
100 ml latte
Sale
30 g burro
300 g farina
100 g mozzarella
Burro per cuocere la focaccia
 
Preparazione:
1. Per prima cosa bollite le patate e mettetela da parte.
2. Poi in una ciotola mescolate latte, burro fuso, farina e sale.
3. Formate un panetto omogeneo e lasciatelo riposare 30 minuti.
4. Nel frattempo schiacciate le patate e conditele con un po' di sale.
5. Stendete l'impasto, farcitelo e chiudetelo.
6. Fate sciogliere un po' di burro in padella e cuocete la focaccia.
 
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