Barchette di melanzane: il contorno squisito e semplice

pubblicato il 6 novembre 2018 alle ore 18:41
Ingredienti:
Melanzane lunghe
Mozzarella (q.b.)
Olio extravergine d'oliva
Alici(q.b.)
Pomodorini(q.b.)
Sale
Aglio 
 
Preparazione:
Tagliate la parte superiore delle melanzane, lavatele e asciugatele bene. Poi dividetele a metà, togliete e conservate la polpa. Disponete le melanzane su una teglia con olio e mettete uno spicchio d'aglio in ognuna. Poi copritele con pomodorini, sale, olio e polpa. Infornate a 180° per 30 minuti. Poi togliete, se volete, l'aglio e aggiungete la mozzarella e le alici. Infornate a 180° fin a quando la mozzarella non sarà sciolta.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.716.306 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Melanzane a barchetta: la ricetta del contorno estivo ricco di gusto
     Melanzane a barchetta: la ricetta del contorno estivo ricco di gusto 0 • di Redazione Cucina
    Barchette di patate ripiene: la ricetta del contorno sfizioso e filante
     Barchette di patate ripiene: la ricetta del contorno sfizioso e filante 0 • di Redazione Cucina
  2. Barchette di melanzane: la ricetta dell'aperitivo semplice e gustoso
     Barchette di melanzane: la ricetta dell'aperitivo semplice e gustoso 1431 • di Ricette In Cucina
    Melanzane in padella con pangrattato: la ricetta del contorno semplice e squisito
     Melanzane in padella con pangrattato: la ricetta del contorno semplice e squisito 3508 • di Ricette In Cucina
  3. Salmone in barchetta: la ricetta al cartoccio semplice e saporita
     Salmone in barchetta: la ricetta al cartoccio semplice e saporita 0 • di Michele Ghedini
    Barchette di pane
     Barchette di pane Le barchette di pane sono un finger food versatile e sostanzioso, ideale da portare in tavola come antipasto o aperitivo, ma anche come piatto unico per un pranzo veloce in famiglia o con gli amici. I panini, privati della calotta e della mollica, vengono farciti con un composto a base di melanzane e zucchine scottate, ricotta, uova, parmigiano, pancetta, prosciutto e aromi, e cotte infine in forno fino a doratura.
  4. Melanzane alla sarda: la ricetta del contorno dai profumi mediterranei
     Melanzane alla sarda: la ricetta del contorno dai profumi mediterranei Le melanzane alla sarda sono un contorno semplice e appetitoso a base di melanzane condite con pomodori, prezzemolo, aglio, olio e sale: sono ottime sia calde sia fredde.
    Melanzane sotto pesto: la ricetta del contorno livornese semplice e gustoso
     Melanzane sotto pesto: la ricetta del contorno livornese semplice e gustoso Le melanzane sotto pesto o "sotto il pesto" sono un contorno tipico della città di Livorno, una preparazione semplice e molto gustosa. Il pesto è una salsina realizzata con olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, peperoncino e tanto aceto di vino bianco, poi utilizzata per condire le melanzane fritte.
  5. Melanzane sabbiose: la ricetta del contorno sfizioso e saporito
     Melanzane sabbiose: la ricetta del contorno sfizioso e saporito 49231 • di Ricette In Cucina
    Melanzane a cubetti impanate: la ricetta del contorno facile e sfizioso
     Melanzane a cubetti impanate: la ricetta del contorno facile e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  6. Barchette di patate: la ricetta delle patate farcite con ripieno gustoso
     Barchette di patate: la ricetta delle patate farcite con ripieno gustoso 844 • di Redazione Cucina
    Melanzane a funghetto: la ricetta del contorno saporito
     Melanzane a funghetto: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
  7. Barchette di indivia
     Barchette di indivia Le barchette di indivia sono un antipasto fresco e gustosissimo, perfetto da servire in apertura di una cena con ospiti o da proporre come finger food all'ora dell'aperitivo.
    Barchette prosciutto e formaggio: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso
     Barchette prosciutto e formaggio: la ricetta dell'antipasto semplice e sfizioso Le barchette prosciutto e formaggio sono un antipasto semplice e sfizioso, perfetto da servire in occasione di un aperitivo estivo con gli amici o un buffet di festa, in abbinamento a un calice di vino bianco o a uno spritz. La loro preparazione è facile e veloce: vi basterà realizzare la sfoglia, ricavare dei piccoli rettangoli, quindi farcirli con una morbida crema di ricotta, uova e speck; sigillati i bordi e ottenute le tipiche barchette, non vi resta che passarle in forno per pochi minuti, fino a leggera doratura. Fragranti e deliziose, potete anche prepararle anche in anticipo e cuocerle solo poco prima che arrivino gli ospiti. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.
  8. Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito
     Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane impanate: la ricetta del contorno sfizioso e saporito
     Melanzane impanate: la ricetta del contorno sfizioso e saporito Le melanzane impanate sono un contorno sfizioso e irresistibilmente croccante, ricco di sapore e molto semplice da realizzare. Rispetto alle verdure gratinate tradizionali, in questa ricetta la panatura è arricchita, oltre che da erbette aromatiche, di formaggio grattugiato per un risultato dal sapore più deciso e dalla impanatura impeccabile.