Melanzane in padella con pangrattato: la ricetta del contorno semplice e squisito

pubblicato il 4 novembre 2022 alle ore 13:29
Ingredienti:
400 g melanzane
40 g pangrattato
Basilico
Aglio
40 ml acqua
Sale e pepe
 
Preparazione:
1. Taglia le melanzane a strisce e poi mettile in acqua salata per 30 minuti.
2. Soffriggi aglio e olio e poi cuoci le melanzane.
3. Mescola pangrattato, basilico, sale e pepe.
4. Unisci il composto alle melanzane e manteca.
 
 
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