Parmigiana di melanzane della nonna: la ricetta squisita e genuina

pubblicato il 8 giugno 2022 alle ore 13:19
Ingredienti:
2 melanzane
sugo di pomodoro
2 mozzarelle
formaggio grattugiato q.b.
foglie di basilico fresco
2 uova
sale, pepe q.b.
farina e pangrattato q.b per impanare le melanzane
 
Preparazione:
1. Tagliate le melanzane a fettine più o meno sottili.
2. Sbattete le uova con sale e pepe.
3. Passate le melanzane nella farina, uova e pangrattato. Cuocetele in padella.
4. Poi assemblate la parmigiana con sugo, mozzarella, parmigiano e basilico.
5. Infornate a 180° per 15/20 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.713 video • 27 foto
158.211.519 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta veloce, semplice e saporita
     Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta veloce, semplice e saporita 553 • di Ricette In Cucina
    Parmigiana bianca di melanzane: la ricetta squisita da provare
     Parmigiana bianca di melanzane: la ricetta squisita da provare 419 • di Ricette In Cucina
  2. Dove è nata la parmigiana di melanzane? La storia delle origini contese
     Dove è nata la parmigiana di melanzane? La storia delle origini contese Non c’è ricetta più iconica della parmigiana di melanzane, un piatto che fa impazzire l’Italia da nord a sud con il suo mix squisito di strati. Ma non è solo una ricetta amatissima, è anche una delle più contese: la sua nascita è un vero grattacapo che rende la sua storia ancora più interessante.
    Parmigiana di melanzane della nonna: la ricetta saporita e gustosa
     Parmigiana di melanzane della nonna: la ricetta saporita e gustosa 37 • di Ricette In Cucina
  3. Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta light con melanzane non fritte
     Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta light con melanzane non fritte 0 • di Redazione Cucina
    La parmigiana della nonna: il contorno più gustoso di sempre
     La parmigiana della nonna: il contorno più gustoso di sempre 7753 • di Ricette In Cucina
  4. Parmigiana di melanzane: la ricetta tradizionale
     Parmigiana di melanzane: la ricetta tradizionale La parmigiana di melanzane è un grande classico della cucina italiana a base di melanzane fritte, disposte a strati e condite alternando strati di salsa di pomodoro, parmigiano grattugiato, mozzarella, basilico e poi cotte in forno.
    Polpette di melanzane: la ricetta semplice, veloce e squisita
     Polpette di melanzane: la ricetta semplice, veloce e squisita 2192 • di Ricette In Cucina
  5. Bicchierini della nonna: la ricetta irresistibile
     Bicchierini della nonna: la ricetta irresistibile 0 • di Redazione Cucina
    Parmigiana di melanzane: la ricetta del contorno che piace a tutti
     Parmigiana di melanzane: la ricetta del contorno che piace a tutti 2106 • di Ricette In Cucina
  6. Involtini di melanzane ripieni: il piatto veloce e davvero squisito
     Involtini di melanzane ripieni: il piatto veloce e davvero squisito 17794 • di Ricette In Cucina
    Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta del gustoso contorno
     Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta del gustoso contorno 1056 • di Ricette In Cucina
  7. Parmigiana di melanzana in padella: la ricetta del contorno che conquista tutti
     Parmigiana di melanzana in padella: la ricetta del contorno che conquista tutti 417 • di Ricette In Cucina
    Polpette di tonno di nonna Iris: la ricetta genuina e saporita
     Polpette di tonno di nonna Iris: la ricetta genuina e saporita 2397 • di Ricette In Cucina
  8. Biscotti della nonna: la ricetta dei biscotti da inzuppo rustici e genuini
     Biscotti della nonna: la ricetta dei biscotti da inzuppo rustici e genuini I biscotti della nonna sono dei frollini rustici e dal gusto semplice, ideali da gustare a colazione o a merenda insieme a una bevanda calda in cui intingerli. Scoprite la ricetta.
    Torta morbida della nonna: la ricetta del dolce semplice e delizioso
     Torta morbida della nonna: la ricetta del dolce semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina