Supplì di riso saporiti e semplici: un cuore filante che vi delizierà

pubblicato il 8 novembre 2018 alle ore 10:29
Ingredienti:
500 gr riso
150 gr mozzarella
300 gr passata di pomodoro
40 gr burro
300 gr carne macinata
6 uova, pangrattato, noce moscata
80 gr formaggio grattugiato
Buccia di limone grattugiata
Olio
Sale
1/2 cipolla bianca
 
Preparazione:
Prima di tutto cuocete il riso. In padella soffriggete la cipolla in olio e poi aggiungete la carne macinata. Poi salate e versate il pomodoro e il basilico, fate cuocere per almeno 30 minuti. Poi mescolate il burro nel riso, versate il sugo e mescolate. Sbattete le uova con noce moscata e sale, aggiungete al composto e mescolate. Sbattete altre due uova o tre uova e formate i supplì con il riso farcendoli con la mozzarella. Passateli nelle uova e nel pangrattato, friggete in olio bollente.
 
 
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