Supplì di riso: la ricetta per averli saporiti a casa
pubblicato il 15 giugno 2023 alle ore 16:18
Ingredienti:
1 dado classico
20 g di sale
125 g di burro
2 bustine di zafferano
1 kg di riso
400 g di mozzarella
Pangrattato q.b.
Olio di semi per friggere
Preparazione:
1. In una pentola versa 2 litri di acqua. Poi aggiungi il dado, sale, burro e zafferano.
2. Porta a bollore, poi versa il riso.
3. Cuoci finché non ha assorbito tutta l'acqua, mescolando ogni tanto.
4. Con le mani forma i supplì inserendo al centro la mozzarella a dadini.
5. Poi passali nel pangrattato facendolo aderire bene.
6. Friggi in olio bollente fino a doratura.
Fonte: iSweety
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