Supplì di riso: la ricetta per averli saporiti a casa

pubblicato il 15 giugno 2023 alle ore 16:18
Ingredienti: 
1 dado classico 
20 g di sale 
125 g di burro 
2 bustine di zafferano 
1 kg di riso 
400 g di mozzarella 
Pangrattato q.b. 
Olio di semi per friggere
 
Preparazione: 
1. In una pentola versa 2 litri di acqua. Poi aggiungi il dado, sale, burro e zafferano. 
2. Porta a bollore, poi versa il riso. 
3. Cuoci finché non ha assorbito tutta l'acqua, mescolando ogni tanto. 
4. Con le mani forma i supplì inserendo al centro la mozzarella a dadini. 
5. Poi passali nel pangrattato facendolo aderire bene. 
6. Friggi in olio bollente fino a doratura. 
 
Fonte: iSweety 
 
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