Supplì di riso: la ricetta passo passo per averli perfetti e deliziosi

Name: Supplì di riso: la ricetta passo passo per averli perfetti e deliziosi
Uploaded: 2019-10-21T13:59:24Z
Duration: PT106.267S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 21 ottobre 2019 alle ore 15:59

Ingredienti:

500 gr riso arborio

150 gr di mozzarella

300 gr passata di pomodoro

40 gr burro

300 gr carne macinata

6 uova

Pangrattato

Noce moscata

80 gr formaggio grattugiato

Scorza grattugiata di mezzo limone

Olio e sale

1 cipolla

Preparazione:

Mettete a soffriggere la cipolla in una padella con dell'olio, poi unite la carne macinata e fate rosolare. Unite sale e passata di pomodoro, poi qualche foglia di basilico e fate restringere.

Poi mettete il riso in una ciotola e unite formaggio e burro, poi versate il sugo e mescolate. A parte sbattete 2 uova unendo noce moscata, sale e unite al riso.

Fate i supplì farcendoli con la mozzarella e passandoli nelle uova e nel pangrattato. Friggeteli in olio bollente e serviteli caldi.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=33WBaoktoJs