Malloreddus al pomodoro: la ricetta per preparare i saporiti gnocchetti sardi

Malloreddus alla campidanese: la ricetta degli gnocchetti sardi profumati I malloreddus alla campidanese sono un primo piatto sardo preparato con i malloreddus, meglio conosciuti come gnocchetti sardi, conditi con un sugo di salsiccia. Gli gnocchetti sardi hanno striature esterne e una forma a conchiglia e sono preparati con semola di grano duro

Malloreddus: gnocchetti sardi con un sugo gustoso di fagioli e alici 1632 • di Ricette In Cucina
Gnocchetti alla carbonara: la ricetta saporita con gnocchi di patate freschi Gli gnocchetti alla carbonara sono un primo piatto gustoso e saporito, una variante della classica carbonara alla romana, dove gli spaghetti vengono sostituiti con gli gnocchi di patate. Una ricetta ricca e semplice da preparare, insaporita con pancetta e pecorino grattugiato. Ecco come prepararli in pochi passaggi.

Papassini: la ricetta dei dolcetti tipici sardi da preparare a Pasqua I papassini conosciuti anche come pabassinas o papassinos, sono dei dolci tipici della Sardegna che si preparano in autunno, per la festa di Ognissanti, per il Natale e per Pasqua, anche se i sardi amano averli in casa tutto l'anno, per offrirli agli ospiti.
Culurgiones: la ricetta dei famosi ravioli sardi di patate I culurgiones sono i famosi ravioli sardi ripieni di patate e menta e sono un piatto tipico dell'Ogliastra. Una puntina di pecorino sardo rende la pietanza insuperabile unito ad un condimento semplice come un sugo di pomodori freschi.

Pistoccus: la ricetta dei tradizionali savoiardi sardi Pistoccos, pistoccheddus, biscottos de caffè: di cosa parliamo? Dei savoiardi sardi! Delicatissimi biscotti tipici della tradizione sarda, preparati per le feste comandate o semplicemente da gustare per colazioni e merende fatte in casa, non a caso si sposano benissimo con il caffè o con il tè. Leggermente diversi nella forma e nella consistenza rispetto ai classici savoiardi, i pistoccus sono molto semplici da preparare e sono davvero deliziosi.
Spätzle: la ricetta originale tirolese Gli spätzle sono dei semplici quanto gustosi gnocchetti tipici del Tirolo mantecati con burro ed erba cipollina, perfetto come primo piatto veloce

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