Malloreddus al pomodoro: la ricetta per preparare i saporiti gnocchetti sardi

pubblicato il 8 novembre 2018 alle ore 16:06
Ingredienti:
320gr di Malloreddus (gnocchetti)
Vino rosso (q.b.)
150gr di Salsiccia
1 Barattolo pomodori pelati
1 dose di Zafferano
Sale, Scalogno ed Origano
 
Preparazione:
In una padella versate un filo d'olio, soffriggete lo scalogno e poi sbriciolate la salsiccia. Poi aggiungete del vino rosso, pomodoro, zafferano, sale e lasciate cuocere per 30 minuti. Infinte aggiungete l'origano e amalgamate i gnocchetti (una volta cotti). Servite con formaggio grattugiato.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.111.092 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Gnocchetti sardi alla contadina: la ricetta del primo rustico e genuino
     Gnocchetti sardi alla contadina: la ricetta del primo rustico e genuino Gli gnocchetti sardi alla contadina sono primo tipico della cucina regionale preparato con i malloreddus: un formato di pasta corta a forma di piccola conchiglia rigata. Gustosi e saporiti, sono perfetti per un pranzo informale tra amici o per una domenica in famiglia.
    Malloreddus: gnocchetti sardi con un sugo gustoso di fagioli e alici
     Malloreddus: gnocchetti sardi con un sugo gustoso di fagioli e alici 2370 • di Ricette In Cucina
  2. Malloreddus alla campidanese: la ricetta del primo piatto tradizionale sardo
     Malloreddus alla campidanese: la ricetta del primo piatto tradizionale sardo I malloreddus alla campidanese sono un primo ricco e gustoso, preparato con una tipologia di pasta tipica della Sardegna, i malloreddus, conosciuti anche come gnocchetti sardi, ciciones, aidos o cravaos. Confezionati con semola di grano duro, acqua e sale, a forma di piccola conchiglia rigata, sono in grado di trattenere fino all'ultima goccia qualsiasi condimento: la ricetta con il sugo alla campidanese, qui proposta, è tra le diffuse e apprezzate in assoluto.
    Piatti tipici sardi: 19 specialità della tradizione da assaggiare in Sardegna
     Piatti tipici sardi: 19 specialità della tradizione da assaggiare in Sardegna Malloreddus, culurgiones, tonno alla carlofortina, seadas e altri piatti tipici sardi: scopri tutte le specialità da gustare se hai in programma una vacanza in Sardegna quest'estate.
  3. Malloreddus con vongole, pomodorini e bottarga di tonno: la ricetta del primo fragrante e gustoso
     Malloreddus con vongole, pomodorini e bottarga di tonno: la ricetta del primo fragrante e gustoso I malloreddus con vongole, pomodorini e bottarga di tonno sono un primo saporito, ideale per qualsiasi pranzo o cena. I malloreddus vengono insaporiti con un sugo dal sapore equilibrato a base di bottarga, vongole veraci e pomodorini.
    Gnocchetti di patate a forma di fungo: la ricetta gustosa e sfiziosa
     Gnocchetti di patate a forma di fungo: la ricetta gustosa e sfiziosa Gli gnocchetti di patate a forma di fungo non solo buoni, ma anche particolari a vedersi. Ecco la ricetta di questo primo piatto insolito.
  4. Spätzle: la ricetta degli gnocchetti tirolesi
     Spätzle: la ricetta degli gnocchetti tirolesi Gli spätzle sono i celebri gnocchetti tipici della tradizione tirolese. Dalla consistenza molto morbida, diversa dai classici gnocchi di patate, sono preparati con farina, uova e acqua, quindi confezionati con uno speciale strumento, chiamato Spätzlehobel: una sorta di grattugia che, fatta scivolare avanti e indietro, consentirà all'impasto di cadere a piccole gocce nell'acqua bollente. Una volta lessati, vi basterà saltarli in padella con burro ed erba cipollina, per un risultato cremoso e irresistibile. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta e serviteli come primo piatto in occasione di un bel pranzo di famiglia.  
    Uova con funghi e pomodori: la ricetta della pietanza veloce e saporita
     Uova con funghi e pomodori: la ricetta della pietanza veloce e saporita Le uova con funghi e pomodori sono un piatto unico semplice e saporito, da preparare al posto della classiche uova al tegamino, ideale per una cena veloce e completa che piacerà a tutta la famiglia. Una ricetta sfiziosa che vi permetterà di preparare in poco tempo un piatto delizioso, da accompagnare con del pane casereccio.
  5. Uova sode al pomodoro: un piatto veloce, saporito e facile da preparare!
     Uova sode al pomodoro: un piatto veloce, saporito e facile da preparare! 572 • di Cose Squisite
    Come preparare dei tulipani con i pomodori
     Come preparare dei tulipani con i pomodori 161188 • di Cose Buone
  6. Confettura di pomodoro: saporita e facile da preparare!
     Confettura di pomodoro: saporita e facile da preparare! 8760 • di Cose Squisite
    Pane con pomodoro alla catalana: l'idea sfiziosa per una merenda genuina e saporita!
     Pane con pomodoro alla catalana: l'idea sfiziosa per una merenda genuina e saporita! 941927 • di Cose Buone
  7. Cos'è il camone sardo: il delizioso pomodoro dalla colorazione unica al mondo
     Cos'è il camone sardo: il delizioso pomodoro dalla colorazione unica al mondo I camoni sono pomodori sardi riconoscibili per la parte verde vicino al picciolo. Introdotti negli anni '80, sono resistenti a malattie delle piante in serra.
    Come preparare la colazione con pomodoro e uova strapazzate
     Come preparare la colazione con pomodoro e uova strapazzate 11894 • di InCucina
  8. Pomodori grigliati: la ricetta del contorno veloce e saporito
     Pomodori grigliati: la ricetta del contorno veloce e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Pomodori alla marchigiana: la ricetta del contorno tradizionale semplice e saporito
     Pomodori alla marchigiana: la ricetta del contorno tradizionale semplice e saporito I pomodori alla marchigiana sono un contorno tradizionale molto semplice da preparare. Nella nostra ricetta i pomodori tipo San Marzano vengono tagliati in orizzontale, ricoperti da una panatura aromatica e poi passati in forno a gratinare, per un risultato estremamente gustoso e fragrante. Una preparazione adatta a tutti, perfetta da servire come antipasto, insieme a salumi e formaggi, oppure come accompagnamento di un qualunque secondo di carne o di pesce. Scoprite come realizzare i pomodori alla marchigiana seguendo passo passo indicazioni e consigli.