Filetti di melanzane con pomodorini al forno: il contorno sfizioso che piacerà a tutti

pubblicato il 10 luglio 2018 alle ore 11:03
Ingredienti:
200 gr pomodorini
2 melanzane grandi
Sale
Olio
Origano
Aglio
Cacio grattugiato
 
Preparazione:
Tagliate a metà i pomodorini e disponeteli su una teglia, condite con olio, origano e sale e infornate a 160° per 45-50 minuti.
Poi tagliate le melanzane a filetti e cuocetele in padella con aglio e olio.
Unite il tutto e aggiungete il cacio.
 
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