Pollo al cartoccio con mandorle e pomodori secchi: il secondo piatto da provare

pubblicato il 11 luglio 2018 alle ore 12:13
Ingredienti:
Petto di pollo
2 cucchiai olio
Peperoncino
60 gr pomodori secchi
30 gr mandorle
Basilico frullato (o un cucchiaino di pesto) 
 
Preparazione:
Frullate i pomodori secchi e le mandorle, poi mescolate con il basilico e l'olio. Tagliate il pollo e farcitelo con il condimento. Spolverate del peperoncino e mettetelo nella carta alluminio in modo da formare il cartoccio. Infornate a 180° per 40 minuti.
 
Fonte:  https://www.youtube.com/watch?v=IggFoHVo4rM
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