La ricetta per preparare gustosissimi cannoli siciliani

pubblicato il 13 luglio 2018 alle ore 11:18
Ingredienti:
Impasto:
350 gr di farina 0'
30 gr di zucchero semolato
75 gr di burro fuso
Vino bianco (q.b.)
5 gr di cacao amaro
1 uovo per l'impasto
1 uovo per spennellare i cannoli
Un pizzico di sale
 
Farcitura:
800 gr. di ricotta
2 cucchiaini di acqua di fiori d'arancio
125 gr di frutta mista candita
ciliegine candite
200 gr. di zucchero a velo
 
Preparazione:
Mescolate la farina con uovo, zucchero, cacao, sale e burro fuso. Impastate e aggiungete man mano il vino bianco. Lavorate fino a ottenere un composto omogeneo, mettete in frigo per 1 ora. Dopo stendete l'impasto e formate dei dischi. Arrotolateli lungo il cilindro e chiudeteli con l'uovo sbattuto. Friggete in olio bollente.
Farcitura: setacciate la ricotta e mescolate con lo zucchero a velo, l'acqua e poi aggiungete i canditi.
Farcite i cannoli e serviteli.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.654.890 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Cannoli siciliani: la ricetta
     Cannoli siciliani: la ricetta 0 • di Melissa Dolci
    Mangiare i cannoli come un "vero siciliano"
     Mangiare i cannoli come un "vero siciliano" Tra tutti i dolci della tradizione siciliana il cannolo è il più famoso e anche il più amato, tanto che ormai si trova un po’ ovunque anche oltre i confini regionali. Ma trovarlo e gustarlo come un vero siciliano Doc è molto diverso: come fare a evitare errori da principianti? Ecco tutto quello che devi sapere.
  2. Cannoli siciliani: la ricetta per averli perfetti e golosi
     Cannoli siciliani: la ricetta per averli perfetti e golosi 7811 • di Ricette In Cucina
    Ricette siciliane: 25 piatti tipici della cucina isolana
     Ricette siciliane: 25 piatti tipici della cucina isolana La cucina siciliana raccoglie tanti piatti mediterranei spesso legati a delle città specifiche. Tra le ricette siciliane più popolari non mancano la pasta alla norma, lo street food con gli arancini o i dolci con ricotta come i cannoli.
  3. Cannoli gelato: la ricetta del dessert fresco e goloso
     Cannoli gelato: la ricetta del dessert fresco e goloso I cannoli gelato sono un dessert fresco e goloso, versione estiva dei tradizionali cannoli siciliani, composti da un guscio croccante e profumato, che avvolge un delicatissimo gelato alla ricotta, arricchito da gocce di cioccolato e realizzato senza gelatiera.
    Tiramisù al cannolo siciliano: un dessert che conquisterà tutti i gusti
     Tiramisù al cannolo siciliano: un dessert che conquisterà tutti i gusti 8004 • di Ricette In Cucina
  4. Cannoli siciliani: la ricetta per farli facilmente in casa
     Cannoli siciliani: la ricetta per farli facilmente in casa 117170 • di Ricette In Cucina
    Cannoli paradiso: i dolcetti da mangiare in un boccone
     Cannoli paradiso: i dolcetti da mangiare in un boccone 0 • di Redazione Cucina
  5. Cannoli siciliani: come farli croccanti e pieni di bolle!
     Cannoli siciliani: come farli croccanti e pieni di bolle! 6613 • di Sweets Melissa
    Cartocci siciliani fritti: la ricetta dei dolci super soffici farciti con crema di ricotta
     Cartocci siciliani fritti: la ricetta dei dolci super soffici farciti con crema di ricotta 0 • di Giusina
  6. Cannoli di pasta sfoglia
     Cannoli di pasta sfoglia 0 • di Melissa Dolci
    La strana origine del cannolo, dolce conventuale o invenzione delle donne di un harem?
     La strana origine del cannolo, dolce conventuale o invenzione delle donne di un harem? Come molti dolci italiani, anche le origini dell’iconico cannolo siciliano sono avvolte dal mistero e hanno vita a tutta una serie di leggende: lo conosciamo, infatti, come dolce nato in convento (l’ipotesi più accreditata, ma ci sono diverse teorie), ma secondo un’altra storia a inventarlo sono state le donne di un harem.
  7. Cannoli siciliani: la ricetta dei golosi dolci alla ricotta
     Cannoli siciliani: la ricetta dei golosi dolci alla ricotta 714 • di Ricette In Cucina
    Sfincione palermitano: la ricetta dello street food siciliano
     Sfincione palermitano: la ricetta dello street food siciliano 0 • di Redazione Cucina
  8. Cannoli fritti con crema: la ricetta golosa e semplice da preparare
     Cannoli fritti con crema: la ricetta golosa e semplice da preparare 11277 • di Ricette In Cucina
    Cheesecake al cannolo: la ricetta del dessert fresco e goloso
     Cheesecake al cannolo: la ricetta del dessert fresco e goloso 2556 • di Ricette In Cucina