Pasta fresca con zucchine e formaggio cremoso: sarà impossibile non fare il bis

pubblicato il 16 luglio 2018 alle ore 13:05
Ingredienti:
Impasto:
400 gr di farina di semola di grano duro
220 ml acqua
1 cucchiaino di sale
 
Condimento:
3 cucchiai di olio
1 cipolla bianca
500 gr zucchine
150 gr Formaggio cremoso
Formaggio grattugiato
Sale
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate la farina con il sale e poi aggiungete l'acqua. Mescolate e lavorate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Fate riposare per 30 minuti.
Condimento: tagliate la cipolla e le zucchine, cuocete in padella con olio. 
Stendete l'impasto e tagliatelo come mostra il video. Cuocete la pasta e poi versatela in padella. Aggiungete il formaggio cremoso e mescolate. Infine servite con formaggio grattugiato.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.588.047 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Spaghetti con zucchine fritte e crema al formaggio: il bis è assicurato
     Spaghetti con zucchine fritte e crema al formaggio: il bis è assicurato 150957 • di Ricette In Cucina
    Farfalle cremose con zucchine: con questo piatto il bis è assicurato
     Farfalle cremose con zucchine: con questo piatto il bis è assicurato 6486 • di Ricette In Cucina
  2. Pancake di zucchine: la ricetta veloce con formaggio cremoso
     Pancake di zucchine: la ricetta veloce con formaggio cremoso I pancake di zucchine sono una variante dei pancake salati, con zucchine grattugiate nell'impasto. Una ricetta facilissima e veloce da preparare, perfetta da portare in tavola come antipasto, oppure per l’aperitivo o il brunch, con un cremoso dressing al formaggio o altre salse
    Pasta con zucchine e tonno: il primo piatto cremoso e buonissimo
     Pasta con zucchine e tonno: il primo piatto cremoso e buonissimo 16424 • di Ricette In Cucina
  3. Risotto zucchine e stracchino: la ricetta del primo piatto leggero e cremoso
     Risotto zucchine e stracchino: la ricetta del primo piatto leggero e cremoso Il risotto zucchine e stracchino è un primo semplice e leggero, ideale per l'estate. L'aggiunta di questo formaggio fresco e a pasta molle rende il piatto incredibilmente cremoso.
    Pesto di melanzane e zucchine: la ricetta del condimento cremoso per la pasta
     Pesto di melanzane e zucchine: la ricetta del condimento cremoso per la pasta Il pesto di melanzane e zucchine è un condimento vegetariano gustoso e fragrante, ideale per condire un buon primo piatto, ma anche da gustare all'ora dell'aperitivo o come antipasto, spalmato su fettine di pane croccante. Una variante estiva, molto fresca e veloce, del classico pesto alla genovese: le melanzane vengono saltate in padella con un filo di olio e poi frullate insieme a zucchine crude, pomodorini, basilico, frutta secca e formaggio grattugiato, per un risultato finale cremoso e avvolgente. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.
  4. Lasagne di pancarrè con zucchine e formaggio: la ricetta semplice e golosa
     Lasagne di pancarrè con zucchine e formaggio: la ricetta semplice e golosa Le lasagne di pancarrè con zucchine e formaggio sono una variante sfiziosa delle classiche lasagne. Nella nostra ricetta la sfoglia di pasta viene sostituita da fette di pancarrè e la farcitura, ricca e golosa, è realizzata con besciamella, zucchine, prosciutto cotto e provola, per un risultato finale cremoso e super filante. A piacere, potete variare gli ingredienti del ripieno con ciò che preferite o avete a disposizione in casa e in pochi minuti otterrete un primo o un piatto unico da leccarsi i baffi, perfetto per tutta la famiglia. Scoprite come fare seguendo passo passo procedimento e consigli. 
    Pasta con zucchine: la ricetta del primo piatto semplice e cremoso
     Pasta con zucchine: la ricetta del primo piatto semplice e cremoso 58 • di Ricette In Cucina
  5. Rotolo di frittata alle zucchine: la ricetta dell'antipasto fresco con ripieno al salmone
     Rotolo di frittata alle zucchine: la ricetta dell'antipasto fresco con ripieno al salmone 0 • di Redazione Cucina
    Torta di pasta sfoglia con salmone e zucchine: il risultato è sorprendente!
     Torta di pasta sfoglia con salmone e zucchine: il risultato è sorprendente! 27687 • di Cose Squisite
  6. Rotolo di zucchine cremoso: l'antipasto fresco e saporito per le cene d'estate!
     Rotolo di zucchine cremoso: l'antipasto fresco e saporito per le cene d'estate! 1601 • di Cose Squisite
    Pasta con crema di zucchine
     Pasta con crema di zucchine 0 • di Elpidio
  7. Crostini con zucchine e stracchino: la ricetta dell'antipasto vegetariano fresco e cremoso
     Crostini con zucchine e stracchino: la ricetta dell'antipasto vegetariano fresco e cremoso I crostini con zucchine e stracchino sono un antipasto estivo perfetto da portare in tavola anche all'ora dell'aperitivo. Le fette di pane di segale, tostate in padella fino a quando non risulteranno dorate e fragranti, vengono qui farcite con un composto cremoso a base di stracchino, olio, sale, pepe e basilico fresco e completate poi con fettine di zucchine grigliate: per un risultato leggero e saporito.
    Zucchine sott'olio: 5 errori da non fare per una conserva perfetta
     Zucchine sott'olio: 5 errori da non fare per una conserva perfetta Avete acquistato delle belle zucchine fresche e volete conservarle sottolio per averle sempre a portata di ricetta? Dal taglio alla cottura passando per una corretta stratificazione: vediamo i cinque errori da non fare per preparare delle zucchine sott'olio perfette e rendere fiere le vostre nonne.
  8. Spaghetti con zucchine e formaggio: il primo piatto più cremoso di sempre
     Spaghetti con zucchine e formaggio: il primo piatto più cremoso di sempre 5300 • di Ricette In Cucina
    Pasta ricotta e zucchine: la ricetta del primo estivo cremoso e delicato
     Pasta ricotta e zucchine: la ricetta del primo estivo cremoso e delicato La pasta ricotta e zucchine è un primo piatto cremoso e delicato, perfetto da portare in tavola durante la stagione estiva per un pranzo di famiglia o una cena con ospiti vegetariani. Le zucchine, cotte in padella con foglioline di menta fresca e frullate poi in un mixer, vengono utilizzate insieme alla ricotta vaccina ben scolata dal siero per condire i rigatoni, lessati al dente in acqua bollente leggermente salata.