Portokalopita, la torta greca all'arancia che ti conquisterà

pubblicato il 27 luglio 2018 alle ore 10:46
Ingredienti:
4 uova
1 arancia grande (fette e buccia)
Pasta fillo
230 gr zucchero per la torta
400 gr zucchero per lo sciroppo
300g yogurt greco
230 ml olio
2 cucchiai di lievito per dolci
1 cucchiaino estratto di vaniglia
500 ml succo d'arancia
1 shot di liquore all'arancia (facoltativo)
 
Preparazione:
Grattugiate la buccia dell'arancia e poi tagliate a fette. Sbattete 4 uova con lo zucchero, poi aggiungete la buccia, lievito e vaniglia. Infine la pasta fillo tagliuzzata e mescolate. Versate l'impasto in una teglia e coprite con le fette d'arancia. Infornate a 180° per 30-40 minuti.
Sciroppo: portate a ebollizione zucchero e succo d'arancia, poi aggiungete il liquore. Versatelo sulla torta e lasciare che assorba per tutta la notte.
 
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