Quiche di asparagi: la ricetta rustica che si prepara in pochi minuti

pubblicato il 22 aprile 2024 alle ore 11:46
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
450 g di asparagi verdi
Per il ripieno:
150 g di yogurt greco
350 g di salsa olandese
2 uova
150 g di formaggio grattugiato
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco
135 g di prosciutto
 
Preparazione:
1. Pulisci bene gli asparagi e tagliali a metà.
2. In una ciotola mescola yogurt, salsa, uova, formaggio, sale, pepe e prosciutto.
3. Stendi la pasta sfoglia in uno stampo.
4. Farcisci con il composto appena preparato e copri con gli asparagi.
5. Inforna a 200° per 50 minuti.
 
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