Sbriciolata salata con patate e salsiccia: l'idea gustosa da provare

pubblicato il 26 agosto 2018 alle ore 12:49
Ingredienti:
600 gr di patate
1 uovo
180 gr di farina 00
40 gr di formaggio grattugiato
300 gr di salsiccia
200 gr di mozzarella
sale e pepe q.b.
Speck (facoltativo)
 
Preparazione:
Cuocete la salsiccia con olio e cipolla. Bollite le patate, passatele o schiacciatele e mescolate con sale, pepe, formaggio, uovo e farina. Quando l'impasto sarà uniforme stendetene una parte sulla base della tortiera, poi farcite e ricoprite con impasto e pangrattato. Infornate a  a  200° per 30 minuti.
 
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