Tortiglioni funghi e panna: il primo piatto semplice ma dal sapore unico

pubblicato il 17 settembre 2018 alle ore 11:32
Ingredienti:
500 gr di tortiglioni
Panna da cucina 
Pate' di prezzemolo o pesto
Pate' d'aglio o uno spicchio d'aglio
Pepe
Sale
1/2 cipolla tagliata a pezzettini
Olio d'oliva
500 gr di funghi cardoncelli
1/2 bicchiere di vino bianco
 
Preparazione:
In una padella mettete a soffriggere l'aglio, poi aggiungete la cipolla. Quando inizia ad ammorbidirsi unite i funghi e fate cuocere. Per insaporire il tutto, aggiungete vino, paté di prezzemolo o pesto, sale e pepe. Fate cuocere per 15 minuti e contemporaneamente cuocete anche la pasta. Amalgamate tutto insieme aggiungendo la panna.
 
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