Trofie con zafferano, funghi e panna: il primo piatto veloce e saporito

pubblicato il 21 settembre 2019 alle ore 17:22
Ingredienti:
Olio evo
1 spicchio di aglio o in polvere
200 g di funghi (freschi o congelati)
prezzemolo q.b.
sale e pepe
1 bustina di zafferano
250g di panna da cucina  
 
Preparazione:
Scaldate aglio e olio in padella e poi ammorbidite i funghi. Unite sale e pepe. A parte mescolate zafferano e panna e unite ai funghi.  Una volta cotte le trofie, mantecate tutto in padella unendo anche il prezzemolo.  
 
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