Come pulire e cuocere il polpo: il metodo semplice per un risultato ottimo

pubblicato il 12 settembre 2018 alle ore 12:03
Dopo aver acquistato un polpo fresco iniziate a pulirlo togliendo la parte della testa con occhi, bocca e becco corneo, che troverete in mezzo ai tentacoli.
Riempite una pentola d'acqua fredda, mezzo bicchiere di aceto, mezzo limone e foglie d'alloro.
Mettete il polpo nella pentola e aggiungete del sale.
Bollitelo per 25 minuti se usate una pentola a pressione; 2 ore se usate una pentola normale (fuoco basso). Successivamente preparate il polpo come preferite e servite.
 
Fonte: cucina italiana di casa   https://www.youtube.com/watch?v=eJ4uOs53oZM
mostra altro
foto profilo InCucina 1.007 video • 590 foto
71.279.374 visualizzazioni

altro di InCucina

  1. Come pulire il polpo da crudo e da cotto: i metodi per farlo facilmente e i consigli per cuocerlo
     Come pulire il polpo da crudo e da cotto: i metodi per farlo facilmente e i consigli per cuocerlo 0 • di Martina De Angelis
    Come pulire e cuocere i funghi
     Come pulire e cuocere i funghi 362 • di Ricette In Cucina
  2. Come pulire il filtro della cappa in maniera naturale: il risultato è eccellente
     Come pulire il filtro della cappa in maniera naturale: il risultato è eccellente 120072 • di Video Tutorial
    Come pulire la melagrana: 3 metodi semplici per sbucciarla in poco tempo
     Come pulire la melagrana: 3 metodi semplici per sbucciarla in poco tempo 871 • di Redazione Cucina
  3. Come cuocere il pesce con il sale: il metodo semplice
     Come cuocere il pesce con il sale: il metodo semplice 5762 • di InCucina
    Come pulire il grasso delle manopole dei fornelli in modo semplice e veloce
     Come pulire il grasso delle manopole dei fornelli in modo semplice e veloce Metodi semplici ed efficaci per pulire le manopole dei fornelli: come eliminare gli accumuli e i residui di grasso e farle splendere come nuove.
  4. Come pulire e cuocere le cicale di mare
     Come pulire e cuocere le cicale di mare 1057 • di InCucina
    Usa una bibita gassata per pulire i vetri: il risultato è perfetto
     Usa una bibita gassata per pulire i vetri: il risultato è perfetto 6336 • di Trucchi In Cucina
  5. Come cuocere le castagne: 3 metodi facili da provare subito
     Come cuocere le castagne: 3 metodi facili da provare subito 0 • di Michele Ghedini
    Polpo ubriaco
     Polpo ubriaco Il polpo ubriaco è un secondo piatto di pesce tipico della tradizione livornese. Il polpo viene rosolato con un fondo di odori e poi portato a cottura con il vino, per un risultato tenero e saporito.
  6. Come pulire posate e stoviglie d'argento con metodi naturali
     Come pulire posate e stoviglie d'argento con metodi naturali Posate e oggetti in argento donano un tocco di classe alle nostre case ma necessitano di attenzione e continue cure per evitare che diventino nere e opache. Come pulirli in modo naturale, senza usare prodotti chimici ottenendo un ottimo risultato? Limone, sale, aceto e altro ancora: ecco 6 metodi efficaci.
    Pulire i fornelli con 1 limone: il metodo naturale ed efficace
     Pulire i fornelli con 1 limone: il metodo naturale ed efficace 231886 • di Video Tutorial
  7. Carpaccio di polpo
     Carpaccio di polpo Il carpaccio di polpo è un antipasto leggero e saporito, una ricetta semplice da preparare ma elegante e scenografica, che riuscirà a stupire tutti i tuoi ospiti. Ottimo per un pranzo in famiglia o una cena di pesce in compagnia di amici, può anche essere servito come secondo, abbinato a un'insalatina mista o una porzione di verdure stagionali grigliate.
    Genovese di polpo: la ricetta della variante di mare del celebre piatto campano
     Genovese di polpo: la ricetta della variante di mare del celebre piatto campano La genovese di polpo è la golosa rivisitazione di mare del grande classico della cucina campana. Al posto della carne, troviamo il polpo per un risultato tenero e succulento.
  8. Polpo alla griglia: la ricetta semplice per servirlo con la sua maionese
     Polpo alla griglia: la ricetta semplice per servirlo con la sua maionese 0 • di Redazione Cucina
    Come cuocere un uovo al microonde
     Come cuocere un uovo al microonde 134836 • di Cose di Casa