La ricetta per un petto di tacchino "alternativo" e saporito

Petto di tacchino al forno: la ricetta del secondo piatto succulento e semplice Il petto di tacchino al forno è un modo originale e goloso di per portare in tavola questo taglio di carne: un taglio magro, ricco di nutrimenti, ma spesso considerato difficile da cucinare perché tende a seccare e perdere sapore facilmente. Nella nostra preparazione, invece, il petto di tacchino viene avvolto da un succulento fondo di cottura che poi verrà frullato e versato sulle fette a completamento del piatto: una ricetta facile da preparare, per cui serve solo qualche piccola accortezza. Una di queste è quella di avere a portata di mano, se possibile, un termometro da cucina, in modo da tenere sempre sotto controllo la temperatura della carne. Per quanto riguarda la preparazione del tacchino, è importante ungerlo bene perché la carne, come già detto, è molto magra: potete però variare le spezie e le erbe aromatiche a vostro piacimento. Noi lo abbiamo servito con dei broccoli al vapore, ma potete portarlo in tavola anche con un purè di patate o una verdura di stagione saltata in padella. Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta dell'arrosto di tacchino, oppure quella della fesa di tacchino alla birra: due ricette stuzzicanti e facili, per portare a tavola questo tipo di carne con un tocco di originalità.

Fesa e petto di tacchino non sono la stessa cosa: ecco tutte le differenze Si confondono facilmente ma petto e fesa di tacchino sono due prodotti distinti e separati. Vediamo i segreti per riconoscere le differenze tra i due salumi.
Polpettone di tacchino: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito Il polpettone di tacchino è un secondo piatto gustoso dal sapore delicato, una variante del classico polpettone di carne, da preparare per il pranzo della domenica o per una cena tra amici. Nella nostra ricetta prepareremo un polpettone di tacchino morbido e saporito senza farcitura. Ecco come prepararlo.

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Tacchino al curry: una ricetta alternativa ma piena di gusto 3488 • di Ricette In Cucina

Spezzatino di tacchino: la ricetta del piatto semplice e gustoso Lo spezzatino di tacchino è un piatto ricco e gustoso, perfetto per il pranzo della domenica in famiglia. I bocconcini di petto di tacchino vengono sigillati in pentola, quindi cotti lentamente e a lungo nel brodo caldo. Il risultato è una pietanza delicata e tenerissima, che si scioglie quasi in bocca
Come cucinare la fesa di tacchino: 5 ricette per gustarla al meglio La fesa di tacchino è un taglio di carne molto magro e dal sapore delicato: da non confondere con il petto di tacchino, la fesa è molto facile da reperire nei banchi delle macellerie e può essere cucinata in moltissimi modi. Come tutti i tagli di carne bianca, anche la fesa di tacchino ha un sapore delicato e non deve subire cotture troppo lunghe per non diventare secca e perdere di sapore: per questo motico è perfetta per pasti e ricette veloci, preparazioni sia al forno che in padella.

Rollè di tacchino: basta poco per una cena gustosa e sfiziosa! 89648 • di Cose Buone
Straccetti di tacchino impanati: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito Gli straccetti di tacchino impanati sono un secondo piatto sfizioso e saporito, una ricetta leggera e veloce per cucinare la fesa di tacchino in modo originale : vi basterà insaporire gli straccetti con i tuorli, il sale, il pepe e l'aglio tritato e intigerli poi nell'albume sbattuto neve, prima della cottura in padella.

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Arrosto di tacchino: la ricetta del secondo piatto tradizionale perfetto in pochi passaggi L'arrosto di tacchino è un secondo piatto ideale per il pranzo della domenica o per un'occasione speciale. Una ricetta classica e saporita: il tacchino sarà cotto in pentola con le erbe aromatiche e il vino bianco secco. Chi preferisce, però potrà cuocere l'arrosto di tacchino al forno, il risultato sarà sempre eccellente.

Straccetti di tacchino: impanati in questo modo saranno croccanti e morbidi! 8704 • di Cose Squisite
Bocconcini di tacchino con zucchine, uvetta e pinoli: la ricetta leggera e ricca di gusto I bocconcini di tacchino con zucchine uvetta e pinoli sono un secondo piatto leggero, nutriente ma ugualmente appagante e pieno di gusto. La carne di tacchino, delicata, magra e particolarmente digeribile, viene tagliata a bocconcini e poi saltata in padella con zucchine, lasciate leggermente croccanti per assaporarne tutta la fragranza, pinoli tostati e uvetta essiccata. Un'alternativa semplice e raffinata che ha il vantaggio di sporcare pochissimo (si cuoce tutto in una sola padella) e di limitare al minimo il tempo ai fornelli. Perfetta, dunque, per la stagione estiva e per quando si torna a casa tardi dopo un'intensa giornata di lavoro.

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