Double face dessert: pan di spagna sotto e sbriciolata di mele sopra
pubblicato il 24 settembre 2018 alle ore 14:02
Ingredienti:
Pan di spagna:
2 uova
120 ml olio vegetale
200 ml di latte
180 gr zucchero
1 bustina lievito per dolci
200 gr farina
120 ml olio vegetale
200 ml di latte
180 gr zucchero
1 bustina lievito per dolci
200 gr farina
4 mele
150 gr zucchero
125 gr di burro
1 uovo
125 gr di burro
1 uovo
170 gr farina
Cannella (facoltativo)
Preparazione:
Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete farina, latte e olio. Infine il lievito. Tagliate le mele a fette sottili.
In una ciotola mescolate zucchero, burro, farina e uovo. Dovrete ottenere un composto sabbioso.
Versate in una teglia rettangolare (se non avete quella mostrata nel video) l'impasto, poi posizionate le mele, spolverate la cannella e ricoprite con il composto sabbioso. Infornate a 180° per 30 minuti.
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