Double face dessert: pan di spagna sotto e sbriciolata di mele sopra

pubblicato il 24 settembre 2018 alle ore 14:02
Ingredienti: 
Pan di spagna:
2 uova 
120 ml olio vegetale 
200 ml di latte 
180 gr zucchero 
1 bustina lievito per dolci
200 gr farina
 
4 mele 
 
150 gr zucchero 
125 gr di burro 
1 uovo
170 gr farina
 
Cannella (facoltativo)
 
Preparazione:
Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete farina, latte e olio. Infine il lievito. Tagliate le mele a fette sottili.
In una ciotola mescolate zucchero, burro, farina e uovo. Dovrete ottenere un composto sabbioso. 
Versate in una teglia rettangolare (se non avete quella mostrata nel video) l'impasto, poi posizionate le mele, spolverate la cannella e ricoprite con il composto sabbioso. Infornate a 180° per 30 minuti.
 
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