Torta cacao e ricotta: un dessert soffice e golosissimo

pubblicato il 25 settembre 2018 alle ore 16:29
Ingredienti:
250 gr di Farina
50 gr di Cacao amaro
180 gr di Zucchero
80 gr di Olio di Girasole
120 gr di Latte
4 Uova
1 bustina di Lievito per Dolci
1 pizzico di sale
1 buccia di Arancia grattugiata
300 gr di Ricotta
120 gr di Zucchero
1 Uovo
1 bustina di Vanillina
 
Preparazione:
Crema ricotta: mescolate lo zucchero con la ricotta e poi aggiungete l'uovo e la vanillina. Ricoprite con pellicola e lasciate riposare in frigo.
Torta: montate le uova con lo zucchero, aggiungete il latte, sale, arancia e olio. Unite gradualmente farina e cacao. Infine il lievito e versate in una teglia. Aggiungete la crema di ricotta e infornate a 180° per 40 minuti.
 
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