Il segreto per preparare un ottimo piatto di pennette ai funghi

pubblicato il 2 ottobre 2018 alle ore 19:23
Una preparazione semplicissima per un primo piatto da leccarsi i baffi: ecco come preparare le pennette con i funghi
 
Ingredienti per due persone:
pennette
30 g funghi secchi o preferibilmente freschi
panna
passata (o pezzettoni) di pomodoro
concentrato di pomodoro
peperoncini
sale, pepe e olio q.b.
aglio e prezzemolo q.b.
 
Preparazione:
Nel caso utilizziate funghi secchi, metteteli in ammollo in acqua per almeno un'ora. In una padella mettere aglio, olio, prezzemolo e peperoncini, aggiungere quindi i funghi e farli rosolare, versando anche un po' d'acqua usata nella fase di ammollo; a questo punto mettere nella padella qualche cucchiaio di passata di pomodoro e per un sapore più deciso e aggiungere anche concentrato di pomodoro, sale e pepe continuando a girare fino a quando i funghi non saranno teneri, almeno per 5 minuti; aggiungere un pochino di panna e il sugo è pronto; dopo aver fatto bollire la pasta, mescolare il tutto  per bene e il vostro piatto è pronto. 
 
  
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.629.178 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Il segreto per un ottimo caffè lungo in casa
     Il segreto per un ottimo caffè lungo in casa 46976 • di InCucina
    Pennette alla boscaiola: la ricetta del primo piatto davvero saporito
     Pennette alla boscaiola: la ricetta del primo piatto davvero saporito 2181 • di Ricette In Cucina
  2. Come pulire e cuocere i funghi
     Come pulire e cuocere i funghi 362 • di Ricette In Cucina
    Pappardelle ai funghi
     Pappardelle ai funghi Le pappardelle ai funghi sono un primo piatto gustoso e super cremoso, perfetto per la stagione autunnale se si usano i funghi selvatici, ma ottimo in qualunque periodo dell'anno se si impiegano quelli coltivati o surgelati.
  3. Pennette alla vodka
     Pennette alla vodka 0 • di Elpidio
    Preparare un ottimo piatto di pasta: 8 errori da non commettere
     Preparare un ottimo piatto di pasta: 8 errori da non commettere 329418 • di InCucina
  4. Uova e funghi
     Uova e funghi Le uova e funghi sono un secondo piatto facile e veloce, una ricetta salva cena, ottima quando si ha poco tempo a disposizione.
    Come preparare una frittata di spinaci e funghi
     Come preparare una frittata di spinaci e funghi 9227 • di InCucina
  5. Sformato di patate e funghi: la ricetta di un piatto unico sfizioso e facile da preparare
     Sformato di patate e funghi: la ricetta di un piatto unico sfizioso e facile da preparare 0 • di Redazione Cucina
    Il segreto per preparare degli ottimi spiedini di polli
     Il segreto per preparare degli ottimi spiedini di polli 3808 • di Ricette In Cucina
  6. Come preparare le meringhe alla perfezione con i segreti di Tommaso Foglia
     Come preparare le meringhe alla perfezione con i segreti di Tommaso Foglia Preparare le meringhe francesi è semplice, basta fare attenzione ad alcuni passaggi fondamentali: oggi ti sveliamo i segreti del pastry chef Tommaso Foglia per preparare le meringhe perfette.
    Pennette con ricotta e piselli: un primo piatto cremoso e veloce
     Pennette con ricotta e piselli: un primo piatto cremoso e veloce 20338 • di Ricette In Cucina
  7. Pennette cremose con rucola e carne macinata: un primo piatto delizioso
     Pennette cremose con rucola e carne macinata: un primo piatto delizioso 10942 • di Ricette In Cucina
    Polpette con funghi e patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito
     Polpette con funghi e patate: la ricetta del secondo piatto ricco e saporito 0 • di Redazione Cucina
  8. 5 ricette facili e gustose per cucinare i funghi!
     5 ricette facili e gustose per cucinare i funghi! 1359 • di Migliori idee in cucina
    Pennette zucchine e speck: la ricetta del primo veloce e sfizioso
     Pennette zucchine e speck: la ricetta del primo veloce e sfizioso Le pennette zucchine e speck sono un primo piatto gustoso e veloce da realizzare, una di quelle ricette salva cena pronte in pochissimi minuti. Perfette per grandi e piccini.