Cavolfiore in pastella, piccoli morsi dal sapore indescrivibile: provare per credere

pubblicato il 17 ottobre 2018 alle ore 15:36
Ingredienti:
1 cavolfiore
1 uova
75 gr farina
1 uovo
100 ml latte
sale q.b.
 
Preparazione:
Separare il tuorlo dall'albume, e montare i bianchi a neve. Setacciare la farina e unirla al tuorlo. Aggiungere il latte, e salare. Unire i bianchi e mescolare dall'alto verso il basso. Immergere il cavolfiore nella pastella e friggere. 
 
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