Patate con baccalà: un piatto speciale da preparare facilmente

pubblicato il 20 ottobre 2018 alle ore 10:15
Ingredienti
 
500 gr di baccalà già ammollato
1 kg di patate
pomodorini gialli da pendola o rossi
sale
pepe
formaggio
pan grattato
prezzemolo tritato
olio d'oliva
peperoncino macinato o a pezzettini piccante a piacere
olive nere
1 spicchio d'aglio tritato
acqua q.b.
1 cipolla affettata
 
Preparazione: 
In una pirofila mettere un filo d'olio e aggiungere le patate e i pezzi di baccalà; poi il pomodoro a pezzi, la cipolla, il prezzemolo, aglio tritato, qualche oliva nera, peperoncino, pepe, sale, un altro po' di olio e coprire con un altro strato di patate; ancora sale e pepe per condire, il formaggio, il pan grattato e infine aggiungere un po' d'acqua .
Mettere nel forno pre-riscaldato a 200°C per 40-50 minuti 
 
 
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