Come preparare la schiuma per il caffè in pochi secondi

Come fare il caffè con la schiuma come al bar Il caffè è una regola, un vizio a cui non vorremmo mai rinunciare. Siamo affezionati al primo caffè del mattino, a casa, con la moka tradizionale, così come a quello del bar, cremoso e intenso, sorseggiato in una tazzina bollente. Ma è possibile fare a casa il caffè con la schiuma come al bar? Sì, ed è semplicissimo.

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Un caffè fatto bene deve avere poca o tanta cremina? La spiegazione scientifica La schiuma sulla superficie dell'espresso è data dalla quantità di grassi e proteine del caffè, quantità che varia a seconda della tipologia di materia prima.
Schiuma del caffè come al bar: il metodo per farla a casa 10014 • di InCucina

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Come fare la schiuma al latte: metodi e consigli Cercate un modo casalingo, semplice ed efficace, per fare la schiuma al latte proprio come bar? Ecco cinque modi per ottenere un risultato perfetto.
Il caffè del futuro? Al tavolo e senza fretta secondo Dario Fociani di Faro Caffè Riduzione del consumo del caffè al bancone per evitare assembramenti e un aumento del servizio al tavolo, così che il cliente riesca a mantenere le distanze con maggiore facilità. Ecco come cambierà il modello di consumo al bar secondo Dario Fociani, giovane e appassionato proprietario di Faro - Luminari del Caffè, il tempio romano interamente dedicato allo specialty coffee.

Quanto deve costare una tazzina di caffè secondo gli esperti Secondo due dei più importanti esperti italiani di caffè il costo della tazzina al bar deve essere di "almeno 1,50 euro". Per Godina e Illiano, due rinomati assaggiatori, "urge una revisione del mondo del caffè al bar".
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Ritratti e quadri nella schiuma del cappuccino: questo artista del latte è un fenomeno Si chiama Latte Art la forma artistica di cui un barista di Toronto si è fatto esponente. Lui è Brian Leonard ed è in grado di eseguire, sulla schiuma del cappuccino e del latte macchiato, ritratti di celebrità o famosi quadri in miniatura.
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Il caffè non sale nella moka: il trucchetto per risolvere il problema 192090 • di InCucina
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Perché sulle lenticchie in cottura si forma la schiuma e come evitarlo La formazione di schiuma durante la cottura delle lenticchie è un fenomeno tutt'altro che casuale: dietro questa apparente banalità si cela un complesso processo chimico legato alla presenza di saponine, molecole naturali contenute nei legumi. Ecco tutto quello che devi sapere su questo fenomeno e su come evitarlo.

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