Rotolo rustico con salsiccia e broccoli: una bontà unica

pubblicato il 29 novembre 2018 alle ore 12:21
Ingredienti:
Impasto:
500 gr di farina 0
270 gr di acqua tiepida
10 gr di lievito di birra
3 cucchiai di olio evo
un cucchiaino di zucchero
10 gr di sale
 
600 gr di broccoli
400 gr di salsiccia
20 gr di provolone dolce
 
Preparazione:
Nella planetaria mettete la farina, poi aggiungete acqua, lievito e olio. Infine unite zucchero e sale. Mettete il panetto a lievitare per almeno 2 ore. Nel frattempo bollite i broccoli e la salsiccia. Poi saltate in padella con olio, aglio e peperoncino.
Stendete l'impasto, farcite e arrotolate. Poi mettete il rustico in uno stampo da ciambella e fate dei tagli, fate lievitare per altri 15 minuti. Infornate a 190° per 40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 8.647 video • 27 foto
146.665.230 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Treccia rustica broccoli e salsiccia: una vera prelibatezza per il tuo palato
     Treccia rustica broccoli e salsiccia: una vera prelibatezza per il tuo palato 11562 • di Ricette In Cucina
    Pizza ripiena con salsicce e broccoli: una bontà unica da servire ai tuoi ospiti
     Pizza ripiena con salsicce e broccoli: una bontà unica da servire ai tuoi ospiti 57107 • di Ricette In Cucina
  2. Rotolo rustico con salsiccia e melanzane: la ricetta semplice e saporita
     Rotolo rustico con salsiccia e melanzane: la ricetta semplice e saporita 1535 • di Ricette In Cucina
    Mezzi paccheri con broccoli e pomodorini gratinati: una bontà unica
     Mezzi paccheri con broccoli e pomodorini gratinati: una bontà unica 8740 • di Ricette In Cucina
  3. Torta salata broccoli e salsiccia: la ricetta del rustico semplice e gustoso
     Torta salata broccoli e salsiccia: la ricetta del rustico semplice e gustoso La torta salata broccoli e salsiccia è un rustico invitante e dal sapore deciso. Un guscio di fragrante pasta brisée accoglie al suo interno un ripieno ricco e cremoso che, una volta passato in forno, diventa dorato e irresistibile. Una pietanza facile e veloce, perfetta per risolvere qualunque cena in famiglia o invito last minute. È eccezionale calda, appena sfornata e servita come antipasto in occasione di un aperitivo o un buffet di festa, ma è ottima anche fredda, da gustare durante una gita fuori porta o in ufficio per un pasto take-away. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Rustici con formaggio e salsiccia: pronti in meno di 20 minuti!
     Rustici con formaggio e salsiccia: pronti in meno di 20 minuti! 473799 • di Cose Buone
  4. Orecchiette con broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito
     Orecchiette con broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito 10028 • di Ricette In Cucina
    Pizza fritta con broccoli e salsiccia: una gioia per il palato
     Pizza fritta con broccoli e salsiccia: una gioia per il palato 2525 • di Ricette In Cucina
  5. Pasticcio di broccoli con salsiccia e besciamella: un piatto unico da provare
     Pasticcio di broccoli con salsiccia e besciamella: un piatto unico da provare 1051 • di Ricette In Cucina
    Rotolo di pollo e broccoli: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito
     Rotolo di pollo e broccoli: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito 122964 • di Redazione Cucina
  6. Lasagna broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito
     Lasagna broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito 1384 • di Ricette In Cucina
    Casatiello broccoli e salsiccia: la ricetta che rilegge un piatto tradizionale
     Casatiello broccoli e salsiccia: la ricetta che rilegge un piatto tradizionale Il casatiello broccoli e salsiccia è una ricetta che varia il casatiello napoletano tipico del periodo di Pasqua. Una pasta di pane soffice farcita, nella ricetta originale, con salame e pecorino fresco che viene servito come antipasto.
  7. Orecchiette salsicce e broccoli: la ricetta veloce e buonissima
     Orecchiette salsicce e broccoli: la ricetta veloce e buonissima 90701 • di Ricette In Cucina
    Una spirale di bontà: da provare subito!
     Una spirale di bontà: da provare subito! 69415 • di Cose Buone
  8. Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso
     Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Pasta con crema di broccoli e salsiccia: la ricetta del gustoso primo piatto
     Pasta con crema di broccoli e salsiccia: la ricetta del gustoso primo piatto 263 • di Ricette In Cucina