Rotolo rustico con salsiccia e broccoli: una bontà unica

pubblicato il 29 novembre 2018 alle ore 12:21
Ingredienti:
Impasto:
500 gr di farina 0
270 gr di acqua tiepida
10 gr di lievito di birra
3 cucchiai di olio evo
un cucchiaino di zucchero
10 gr di sale
 
600 gr di broccoli
400 gr di salsiccia
20 gr di provolone dolce
 
Preparazione:
Nella planetaria mettete la farina, poi aggiungete acqua, lievito e olio. Infine unite zucchero e sale. Mettete il panetto a lievitare per almeno 2 ore. Nel frattempo bollite i broccoli e la salsiccia. Poi saltate in padella con olio, aglio e peperoncino.
Stendete l'impasto, farcite e arrotolate. Poi mettete il rustico in uno stampo da ciambella e fate dei tagli, fate lievitare per altri 15 minuti. Infornate a 190° per 40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 6.947 video • 27 foto
130.122.848 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Treccia rustica broccoli e salsiccia: una vera prelibatezza per il tuo palato
     Treccia rustica broccoli e salsiccia: una vera prelibatezza per il tuo palato 11320 • di Ricette In Cucina
    Pizza ripiena con salsicce e broccoli: una bontà unica da servire ai tuoi ospiti
     Pizza ripiena con salsicce e broccoli: una bontà unica da servire ai tuoi ospiti 56782 • di Ricette In Cucina
  2. Rotolo rustico con salsiccia e melanzane: la ricetta semplice e saporita
     Rotolo rustico con salsiccia e melanzane: la ricetta semplice e saporita 527 • di Ricette In Cucina
    Torta salata broccoli e salsiccia: la ricetta del rustico semplice e gustoso
     Torta salata broccoli e salsiccia: la ricetta del rustico semplice e gustoso La torta salata broccoli e salsiccia è un rustico invitante e dal sapore deciso. Un guscio di fragrante pasta brisée accoglie al suo interno un ripieno ricco e cremoso che, una volta passato in forno, diventa dorato e irresistibile. Una pietanza facile e veloce, perfetta per risolvere qualunque cena in famiglia o invito last minute. È eccezionale calda, appena sfornata e servita come antipasto in occasione di un aperitivo o un buffet di festa, ma è ottima anche fredda, da gustare durante una gita fuori porta o in ufficio per un pasto take-away. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
  3. Mezzi paccheri con broccoli e pomodorini gratinati: una bontà unica
     Mezzi paccheri con broccoli e pomodorini gratinati: una bontà unica 8411 • di Ricette In Cucina
    Orecchiette con broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito
     Orecchiette con broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito 7240 • di Ricette In Cucina
  4. Pizza fritta con broccoli e salsiccia: una gioia per il palato
     Pizza fritta con broccoli e salsiccia: una gioia per il palato 2500 • di Ricette In Cucina
    Pasticcio di broccoli con salsiccia e besciamella: un piatto unico da provare
     Pasticcio di broccoli con salsiccia e besciamella: un piatto unico da provare 953 • di Ricette In Cucina
  5. Lasagna broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito
     Lasagna broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto saporito 1317 • di Ricette In Cucina
    Rotolo di pollo e broccoli: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito
     Rotolo di pollo e broccoli: la ricetta del secondo piatto semplice e saporito Il rotolo di pollo e broccoli è un secondo piatto semplice e saporito, da gustare anche come piatto unico per una cena veloce e gustosa. Nella nostra ricetta abbiamo realizzato il rotolo con le fettine di petto di pollo affiancate e farcite con formaggio a fette e broccoli lessi. Per rendere la preparazione più gustosa, abbiamo arrotolato il tutto nelle fettine di bacon o pancetta e cotto il rotolo in forno.
  6. Casatiello broccoli e salsiccia: la ricetta che rilegge un piatto tradizionale
     Casatiello broccoli e salsiccia: la ricetta che rilegge un piatto tradizionale Il casatiello broccoli e salsiccia è una ricetta che varia il casatiello napoletano tipico del periodo di Pasqua. Una pasta di pane soffice farcita, nella ricetta originale, con salame e pecorino fresco che viene servito come antipasto.
    Orecchiette salsicce e broccoli: la ricetta veloce e buonissima
     Orecchiette salsicce e broccoli: la ricetta veloce e buonissima 90572 • di Ricette In Cucina
  7. Orecchiette con broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto ricco e gustoso
     Orecchiette con broccoli e salsiccia: la ricetta del primo piatto ricco e gustoso Le orecchiette con broccoli e salsiccia sono un primo piatto semplice e sostanzioso, ideale anche per il pranzo della domenica. Una variante più ricca delle classiche orecchiette con le cime di rapa, la specialità pugliese amata in tutta Italia. Ecco come prepararle in pochi passaggi. 
    Salsiccia e fagioli: la ricetta rustica e gustosa
     Salsiccia e fagioli: la ricetta rustica e gustosa Salsicce e fagioli è un piatto rustico e dal sapore intenso, una ricetta facile e gustosa ideale anche come piatto unico. Per la preparazione di questa pietanza potete utilizzare i fagioli borlotti o cannellini: la preparazione sarà quella dei fagioli all'uccelletto, tipici della cucina toscana. Ecco come realizzare questo piatto buono e sostanzioso.
  8. Una spirale di bontà: da provare subito!
     Una spirale di bontà: da provare subito! 69394 • di Cose Buone
    Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso
     Rustico di melanzane e patate: la ricetta del rotolo ricco e delizioso Il rustico di melanzane e patate è una preparazione ricca e deliziosa, una torta salata a forma di rotolo che potete servire come piatto unico o come sfizioso antipasto.