Bomboloni fritti e farciti con crema: impossibile resistere al loro gusto

pubblicato il 22 novembre 2018 alle ore 17:26

Ingredienti:

Impasto:

500 gr farina

200 gr latte

8 gr lievito di birra

60 gr zucchero

7 gr sale

50 gr burro

2 uova

Crema pasticcera: https://cucina.fanpage.it/la-ricetta-base-della-crema-pasticcera/

Preparazione:

Mescolate farina e zucchero, poi aggiungete il latte con il lievito sciolto. Aggiungete le uova, sale e burro. Poi formate un panetto e fate lievitare fino al raddoppio del volume.

Nel frattempo preparate la crema, poi stendete l'impasto, tagliate dei cerchi e friggete. Passate nello zucchero e farcite i bomboloni.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=XvNLegtikUI

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