Spaghetti zucca e speck: il condimento cremoso per un primo piatto saporito

pubblicato il 23 novembre 2018 alle ore 12:12
Ingredienti:
700 gr zucca
100 gr speck
1 scalogno grande
Olio di oliva
400 gr spaghetti
Formaggio grattugiato
Pepe
 
Preparazione:
Tagliate la zucca a dadini e mettete a cuocere in padella con olio e scalogno. Quando si sarà ammorbidita, unite lo speck e amalgamate aggiungete il pepe. Calate gli spaghetti e mantecate con formaggio grattugiato.
 
 
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