Pellicola poi acqua bollente: il trucco per cucinare l'uovo in camicia come un vero chef

pubblicato il 26 settembre 2017 alle ore 18:27
Cucinare un uovo in camicia è una prova complicata, anche per chi dietro ai fornelli ha esperienza; per fortuna oltre al classico "mulinello" in acqua bollente esiste un metodo più semplice ed efficace, un trucco da chef stellati. Per prima cosa si deve rompere l’uovo e versare il contenuto all’interno di un contenitore foderato con la pellicola trasparente. Richiudendo delicatamente, vi ritroverete un fagottino; a questo punto basta far bollire l’acqua e lasciare cuocere l’uovo nella pellicola per circa 4 minuti. Il risultato è garantito!

Fonte: https://www.instagram.com/p/BYbHOJmAKZa/?taken-by=deliciousvibez
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.626.268 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Immerge tuorlo e albume nell'acqua bollente: ecco come si forma l'uovo in camicia
     Immerge tuorlo e albume nell'acqua bollente: ecco come si forma l'uovo in camicia 31683 • di InCucina
    Come fare l'uovo in camicia senza vortice: il metodo perfetto di chef Cannavacciuolo
     Come fare l'uovo in camicia senza vortice: il metodo perfetto di chef Cannavacciuolo Chi sapeva che si poteva fare l'uovo in camicia senza vortice, e qual è il metodo "perfetto"? Chef Antonino Cannavacciuolo svela il suo trucco per un uovo poché impeccabile.
  2. I 3 trucchi semplici e veloci per cucinare le uova in camicia!
     I 3 trucchi semplici e veloci per cucinare le uova in camicia! 135312 • di Cose Buone
    Uova in camicia con insalata di pomodorini: la ricetta di chef Ruben Bondì
     Uova in camicia con insalata di pomodorini: la ricetta di chef Ruben Bondì 0 • di Redazione Cucina
  3. Uovo in camicia: il trucchetto per cucinarlo
     Uovo in camicia: il trucchetto per cucinarlo 20369 • di Cose di Casa
    Il segreto per l'uovo in camicia perfetto: un trucco semplicissimo per la una cena golosa!
     Il segreto per l'uovo in camicia perfetto: un trucco semplicissimo per la una cena golosa! 417547 • di Cose Buone
  4. Uovo poché: il trucchetto per un uovo in camicia pronto in pochi secondi!
     Uovo poché: il trucchetto per un uovo in camicia pronto in pochi secondi! 170390 • di Cose Buone
    2 trucchi per cuocere le uova in camicia: da preparare in pochi minuti!
     2 trucchi per cuocere le uova in camicia: da preparare in pochi minuti! 237 • di Cose Squisite
  5. Ciambella soffice con acqua bollente: il dessert che si scioglie in bocca
     Ciambella soffice con acqua bollente: il dessert che si scioglie in bocca 4938 • di Ricette In Cucina
    Come cucinare l'uovo sodo perfetto per ogni ricetta!
     Come cucinare l'uovo sodo perfetto per ogni ricetta! 2371 • di Cose Squisite
  6. Ciambellone al cacao cotto in acqua bollente: la ricetta è semplicissima
     Ciambellone al cacao cotto in acqua bollente: la ricetta è semplicissima 19870 • di InCucina
    La ricetta degli spaghetti aglio, olio e peperoncino dello chef Giorgio Locatelli
     La ricetta degli spaghetti aglio, olio e peperoncino dello chef Giorgio Locatelli La ricetta degli spaghetti aglio, olio e peperoncino di Giorgio Locatelli per cucinare come un vero chef stellato: una preparazione semplice e gustosa da replicare a casa.
  7. Uovo in camicia al microonde
     Uovo in camicia al microonde 0 • di Michele Ghedini
    Piega più volte l'impasto poi spennella il tuorlo d'uovo: un'idea davvero gustosa
     Piega più volte l'impasto poi spennella il tuorlo d'uovo: un'idea davvero gustosa 10380 • di Ricette In Cucina
  8. I tre modi per cuocere un uovo al fornetto a microonde
     I tre modi per cuocere un uovo al fornetto a microonde 13302 • di InCucina
    I consigli di Tommaso Foglia per dei bignè perfetti
     I consigli di Tommaso Foglia per dei bignè perfetti La pasta choux è una preparazione base che durante il periodo natalizio può essere un vero e proprio passepartout per ricette dolci o salate. Abbiamo chiesto al popolare pastry chef suggerimenti e trucchi per realizzarla al meglio.