Taglia la lattuga a pezzi, poi li farcisce così: una ricetta a cui non avevi mai pensato

Chiacchiere, frappe, bugie e perfino lattughe: i nomi del dolce di Carnevale dal gusto unico Frappe, bugie, gale, cioffe, maraviglias e perfino lattughe: sono i mille nomi delle chiacchiere di Carnevale, uno dei dolci più conosciuti e amati della nostra pasticceria. Croccanti e golose, le chiacchiere non hanno solo tantissimi nomi diversi, ma anche una ricetta che varia di zona in zona, in particolare sulla copertura. Ecco quali sono i nomi regionali delle chiacchiere e quali le loro golose varianti.

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Vellutata di lattuga: la ricetta della pietanza light e saporita La vellutata di lattuga è un primo piatto leggero e originale, una crema semplice e saporita da gustare calda in inverno e fredda in estate. Le foglie di lattuga saranno cotte in padella con il cipollotto e il brodo vegetale fino a quando non si saranno ammorbidite e poi frullate con l'aggiunta di yogurt greco: una vellutata raffinata e gustosa realizzata con ingredienti semplici e facili da reperire. Una volta pronta, servite la vellutata di lattuga con crostini di pane e spolverizzatela con le erbe aromatiche che preferite.
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