Forma dei fiori con l'impasto e li frigge: una ricetta da leccarsi i baffi

pubblicato il 11 gennaio 2018 alle ore 13:05
Ingredienti:
500 gr farina
320 gr acqua
2 gr lievito di birra
10 gr sale

Preparazione:
In una ciotola mettete farina e lievito e aggiungete un pò d'acqua. Iniziate a impastare unendo poco alla volta la restante acqua, infine aggiungete il sale. Lavorate l'impasto fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio, poi coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per almeno tre ore. Successivamente stendete l'impasto e tagliatelo con una formina e poi friggete in olio bollente.
Potete farcire i vostri fiori fritti come preferite, salame e mortadella sono ideali.

Fonte: https://www.instagram.com/p/BLmKj3qjwUW/?hl=it&taken-by=sutlumutfak
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