Versa l'impasto a base di ricotta sulla frolla e prepara un dolce dal sapore unico

pubblicato il 19 aprile 2018 alle ore 18:20
Ingredienti:
Pasta frolla:
150 gr farina
50 gr zucchero
1 uovo
90 gr burro
1 cucchiaino di lievito per dolci
 
Farcitura
500 gr ricotta
250 ml latte
3 uova
200 gr zucchero
1 bustina di budino
 
Preparazione:
Frolla: iniziate mescolando la farina, lo zucchero e il lievito. Poi aggiungete il burro e lavorate l'impasto. Unite poi un uovo e quando la frolla sarà uniforme, rivestitela con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Farcitura: dividete i tuorli dagli albumi e montate quest'ultimi. Poi mescolate i tuorli con lo zucchero e unite poi latte e preparato per budino. Infine unite ricotta e gli albumi.
Stendete la frolla e mettetela in una teglia circolare, versate l'impasto e infornate a 140° per un'ora.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.304 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Crostata con ricotta e limone: semplice e dal sapore unico
     Crostata con ricotta e limone: semplice e dal sapore unico 58365 • di Ricette In Cucina
    Sbriciolata ricotta e crema di nocciole: un dolce dal sapore unico
     Sbriciolata ricotta e crema di nocciole: un dolce dal sapore unico 2771 • di Ricette In Cucina
  2. Crostata tiramisù: la ricetta del dolce goloso e originale con base di pasta frolla
     Crostata tiramisù: la ricetta del dolce goloso e originale con base di pasta frolla 0 • di Redazione Cucina
    Torta ricotta e limone: la ricetta del dolce morbido e cremoso senza lievito e burro
     Torta ricotta e limone: la ricetta del dolce morbido e cremoso senza lievito e burro La torta ricotta e limone è un dolce da credenza leggero e dalla consistenza soffice e leggermente umida al cuore. Si prepara con un impasto a base di ricotta con l'aggiunta di pochissima farina e senza lievito in polvere, né burro.
  3. Pasta frolla alla ricotta: la ricetta alternativa per biscotti e crostate
     Pasta frolla alla ricotta: la ricetta alternativa per biscotti e crostate La pasta frolla alla ricotta è la variante leggera e alternativa alla classica pasta frolla, preparazione base della pasticceria. Rispetto a quest'ultima, viene utilizzata la ricotta in sostituzione del burro, per un risultato più delicato e morbido. Semplice e super versatile, è indicata per la preparazione di biscottini, crostate e dessert monoporzione fragranti e dal gusto delizioso. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso
     Crostata di ricotta e marmellata: la ricetta del dolce semplice e cremoso La crostata di ricotta e marmellata è un dolce da credenza semplice e goloso, un'alternativa alla classica crostata con marmellata. Un guscio di friabile frolla racchiude un cuore cremoso con doppia farcitura, in cui la confettura ai frutti di bosco, dal sapore aromatico e pungente, incontra la voluttuosità e delicatezza della ricotta vaccina.
  4. Torta della nonna: un dolce dal sapore unico
     Torta della nonna: un dolce dal sapore unico 52480 • di Ricette In Cucina
    Unisce ricotta e prezzemolo all'impasto: prepara una prelibatezza per il palato
     Unisce ricotta e prezzemolo all'impasto: prepara una prelibatezza per il palato 1104 • di Ricette In Cucina
  5. Crostata al limone e ricotta: la ricetta del dolce semplice e aromatico
     Crostata al limone e ricotta: la ricetta del dolce semplice e aromatico 0 • di Redazione Cucina
    Ravioli dolci con ricotta e mandorle: un sapore davvero unico
     Ravioli dolci con ricotta e mandorle: un sapore davvero unico 12080 • di Ricette In Cucina
  6. Cheesecake con base di frolla: ogni fetta sarà un'esplosione di gusto
     Cheesecake con base di frolla: ogni fetta sarà un'esplosione di gusto 14253 • di Ricette In Cucina
    Pasta frolla con la zucca: la ricetta del goloso impasto per biscotti e crostate
     Pasta frolla con la zucca: la ricetta del goloso impasto per biscotti e crostate La pasta frolla con la zucca è una variante della ricetta base di pasticceria, perfetta per la preparazione di biscotti, pasticcini e crostate. Si tratta della versione autunnale della classica frolla: all'impasto confezionato con farina, uova, zucchero e burro viene aggiunta la purea di questo amatissimo ortaggio che conferirà all'impasto una consistenza friabile e una sfumatura di gusto delicata, dolce e per nulla invasiva. Il tocco finale della cannella in polvere le donerà un aroma piacevolmente speziato che, una volta cotta, si diffonderà in tutta la casa. Semplice e molto veloce, potete utilizzarla come base di crostate da farcire con confettura, frutta fresca o crema, ma anche per la preparazione di tartellette e frollini dedicati alla festa di Halloween. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
  7. Crostata ricotta e ciliegie: la ricetta del dolce cremoso e profumato
     Crostata ricotta e ciliegie: la ricetta del dolce cremoso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Crostata ricotta e fragole: la ricetta del dolce goloso e raffinato
     Crostata ricotta e fragole: la ricetta del dolce goloso e raffinato La crostata ricotta e fragole è un dessert primaverile semplice e raffinato, preparato con una base di pasta frolla friabile e profumata al limone, ripiena da una cremosa farcia di ricotta e fragole fresche.
  8. Cassata al forno: gocce di cioccolato e ricotta avvolte in una fragrante pasta frolla
     Cassata al forno: gocce di cioccolato e ricotta avvolte in una fragrante pasta frolla 150475 • di Ricette In Cucina
    Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce squisito e irresitibile
     Crostata di ricotta con gocce di cioccolato: la ricetta del dolce squisito e irresitibile 0 • di Redazione Cucina