Versa l'impasto a base di ricotta sulla frolla e prepara un dolce dal sapore unico

Name: Versa l'impasto a base di ricotta sulla frolla e prepara un dolce dal sapore unico
Uploaded: 2018-04-19T16:20:19Z
Duration: PT86.867S
Channel: Ricette In Cucina

pubblicato il 19 aprile 2018 alle ore 18:20

Ingredienti:

Pasta frolla:

150 gr farina

50 gr zucchero

1 uovo

90 gr burro

1 cucchiaino di lievito per dolci

Farcitura

500 gr ricotta

250 ml latte

3 uova

200 gr zucchero

1 bustina di budino

Preparazione:

Frolla: iniziate mescolando la farina, lo zucchero e il lievito. Poi aggiungete il burro e lavorate l'impasto. Unite poi un uovo e quando la frolla sarà uniforme, rivestitela con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.

Farcitura: dividete i tuorli dagli albumi e montate quest'ultimi. Poi mescolate i tuorli con lo zucchero e unite poi latte e preparato per budino. Infine unite ricotta e gli albumi.

Stendete la frolla e mettetela in una teglia circolare, versate l'impasto e infornate a 140° per un'ora.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=lBZ9Tkad1sM