Pasta vongole e ceci: un primo piatto da leccarsi i baffi

pubblicato il 6 maggio 2018 alle ore 13:18
Ingredienti:
500 gr vongole veraci
1 barattolo ceci
2 bicchieri di acqua calda
Prezzemolo
Aglio
Peperoncino 
Olio
Tipo di pasta a piacere
 
Preparazione:
Mettete sul fuoco le vongole e aspettate che si aprano, poi sgusciatele. Mettetele in una ciotola e usare una garza sterile per filtrare il sugo. 
Versate dell'olio in pentola, fate soffriggere aglio e peperoncino e poi aggiungete i ceci e l'acqua. Mescolate e salate a piacere. Infine aggiungete la pasta e fate cuocere. Poco prima che sia cotta unite le vongole.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.590.210 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta ceci e vongole
     Pasta ceci e vongole La pasta ceci e vongole è un primo profumato e gustoso, il connubio perfetto tra mari e monti. Si tratta di un piatto facilissimo da realizzare e perfetto da portare in tavola per il pranzo della domenica in famiglia o una cena a base di pesce in compagnia di ospiti speciali.
    Pasta alle vongole: gli errori da evitare per preparare un piatto perfetto
     Pasta alle vongole: gli errori da evitare per preparare un piatto perfetto Ricetta tipica della tradizione culinaria campana e non solo, la pasta alle vongole è un primo piatto semplice, profumato e gustoso che però, in fase di preparazione, nasconde qualche insidia. Quali errori bisogna evitare per una pasta alle vongole degna di questo nome? Dalla pulizia alla mantecatura: eccone 5 da non commettere per un piatto di pasta alle vongole perfetto.
  2. Avvolge la pesca nella pasta sfoglia: la ricetta da leccarsi i baffi
     Avvolge la pesca nella pasta sfoglia: la ricetta da leccarsi i baffi 264695 • di InCucina
    Zuppa di ceci e vongole: la ricetta del piatto gustoso fra terra e mare
     Zuppa di ceci e vongole: la ricetta del piatto gustoso fra terra e mare La zuppa di ceci e vongole è un primo piatto ricco e saporito, perfetto da servire in occasione di un pranzo o una cena di pesce con ospiti. Di facile realizzazione, vede l'unione dei sapori di mare con quelli di terra, per un risultato finale equilibrato e molto gustoso. Viene preparato con un soffritto leggermente piccante a base di aglio e prezzemolo, a cui vengono aggiunti i ceci lessi, i pomodori a cubetti e le vongole, fatte aprire precedentemente sul fuoco in una padella a parte.
  3. Penne con crema di ceci e stracchino: un primo piatto da leccarsi i baffi
     Penne con crema di ceci e stracchino: un primo piatto da leccarsi i baffi 4055 • di Ricette In Cucina
    Pasta fagioli e vongole: la ricetta del primo piatto straordinario
     Pasta fagioli e vongole: la ricetta del primo piatto straordinario 736 • di Ricette In Cucina
  4. Pasta e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Pasta e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito 2992 • di Ricette In Cucina
    Pasta e fagioli con vongole: la ricetta del primo piatto saporito
     Pasta e fagioli con vongole: la ricetta del primo piatto saporito 1967 • di Ricette In Cucina
  5. Pasta ceci e broccoli: la ricetta del primo piatto nutriente e genuino
     Pasta ceci e broccoli: la ricetta del primo piatto nutriente e genuino La pasta ceci e broccoli è un primo nutriente e salutare. La dolcezza dei ceci, rosolati in padella con aglio, olio e peperoncino, si sposa alla perfezione con il sapore dei broccoli: per un condimento cremoso, ideale per accogliere i fusilli.
    Pasta e ceci alla napoletana: la ricetta del primo piatto della tradizione campana
     Pasta e ceci alla napoletana: la ricetta del primo piatto della tradizione campana La pasta e ceci alla napoletana è un primo goloso e corroborante, perfetto da gustare durante le rigide giornate invernali. Si tratta di un grande classico della cucina campana, realizzato con pasta corta, solitamente mista che, cotta direttamente con i ceci, rilascia tutto il suo amido nel condimento e rende la pietanza "azzeccata", ovvero densa e cremosa.
  6. Lagane e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Lagane e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito Lagane e ceci è un primo piatto tipico del Sud Italia, in particolare della Basilicata, Calabria e Puglia. Si tratta di una ricetta povera, variante della classica pasta e ceci che, proprio come le partenopee pasta e patate, fagioli e piselli, prevede di cuocere tutti gli ingredienti nella stessa pentola, per un risultato saporito ed eccezionalmente cremoso.
    Pasta ceci e patate
     Pasta ceci e patate Pasta ceci e patate è un primo semplice, che unisce il gusto e la cremosità della pasta e ceci e della pasta e patate. È ideale per qualsiasi pranzo o cena.
  7. Pasta e ceci: la ricetta del primo piatto caldo e saporito
     Pasta e ceci: la ricetta del primo piatto caldo e saporito 13415 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti vongole e bottarga: la ricetta del primo piatto di mare gustoso e raffinato
     Spaghetti vongole e bottarga: la ricetta del primo piatto di mare gustoso e raffinato Gli spaghetti vongole e bottarga sono un primo piatto di mare raffinato e saporito in cui il sapore delicato delle vongole incontra il gusto deciso della bottarga di muggine. Ecco come prepararli.
  8. Pizza alle fragole: la ricetta da leccarsi i baffi
     Pizza alle fragole: la ricetta da leccarsi i baffi 8032 • di Cose di Casa
    Gnocchi cozze e vongole: la ricetta del primo piatto prelibato
     Gnocchi cozze e vongole: la ricetta del primo piatto prelibato Gli gnocchi cozze e vongole sono un primo saporito e prelibato a base di gnocchi già pronti, pomodorini e molluschi freschissimi. Un piatto dai tipici profumi mediterranei, perfetto per una cena a base di pesce o un pranzo di famiglia.