Paccheri con piselli, cipolla e patate: un primo piatto da leccarsi i baffi

pubblicato il 30 aprile 2018 alle ore 11:35
Ingredienti:
Paccheri
200 gr di piselli
5 patate novelle
2 cipolline tagliate finemente
Formaggio grattugiato
Prezzemolo
Basilico
Sale
Olio
 
Preparazione:
Scaldate e tagliate le patate novelle, poi in padella mettete a cuocere prima le cipolle. Poi aggiungete patate, piselli e sale. Fate cuocere per circa 20 minuti. Contemporaneamente calate i paccheri e di tanto in tanto aggiungete dell'acqua di cottura in padella. Una volta cotti mescolate i paccheri e aggiungete formaggio, prezzemolo e basilico.
 
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