Polpette di pane al pomodoro: una tira l'altra

pubblicato il 18 maggio 2018 alle ore 15:39
Ingredienti:
200 gr di pecorino grattugiato
200 gr di formaggio grattugiato
250 gr mollica di pane 
Latte per ammorbidire il pane
4 uova medie
Prezzemolo
Sale
 
Preparazione:
Ammorbidite il pane con del latte, poi aggiungete i formaggi, il prezzemolo, le uova e il sale. Lavorate l'impasto fino a renderlo omogeneo e compatto. Poi preparate il sugo come preferite e friggete le polpette. Passatele nel sugo per qualche minuto e il piatto è pronto.
 
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