Bocconcini di pizza ripieni e filanti: uno tira l'altro

pubblicato il 14 maggio 2018 alle ore 12:36
Ingredienti:
270 gr farina
60 gr burro
1/2 bustina lievito istantaneo per torta salate
200 gr yogurt
1 cucchiaino di sale
 
Sugo al pomodoro (q.b.)
100 gr mozzarella 
 
Preparazione:
In una ciotola mescolate farina, sale e burro. Poi aggiungete il lievito, mescolate ancora e unite lo yogurt. Quando l'impasto sarà compatto mettete a riposare in frigo per 30 minuti. Poi stendetelo, tagliate a quadratini e farcite con pomodoro e mozzarella. Formate delle palline e infornate a 200° per 15-20 minuti.
 
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