Zucchine sott'olio: un contorno pronto e squisito

pubblicato il 22 maggio 2018 alle ore 12:03
Ingredienti:
4 zucchine medie
Mezzo litro d'acqua
Mezzo litro aceto di vino bianco
Mezzo litro di vino bianco
Sale
Capperi (facoltativi)
Aglio a fettine
Foglioline di menta fresca
Olio di semi di girasole
Olio d'oliva
 
Preparazione:
Tagliate le zucchine e mettetele a bollire con acqua, aceto e vino. Una volta ammorbidite fatele asciugare su un panno da cucina. In una ciotola mettete i capperi, l'aglio e la menta. Una volta asciutte aggiungete le zucchine e mescolate. Dopo 5 minuti mettetele nei barattoli e riempite con olio di oliva unito a quello di semi. Lasciate i barattoli aperti per un'ora e poi potete chiuderli.
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.531 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Zucchine sott'olio: la ricetta del contorno buono con ogni piatto
     Zucchine sott'olio: la ricetta del contorno buono con ogni piatto 0 • di Redazione Cucina
    Zucchine sott'olio: la ricetta della conserva estiva aromatizzata alla menta
     Zucchine sott'olio: la ricetta della conserva estiva aromatizzata alla menta 0 • di Redazione Cucina
  2. Zucchine sott'olio
     Zucchine sott'olio 0 • di Redazione Cucina
    Zucchine sott'olio: la ricetta della conserva estiva facile e veloce
     Zucchine sott'olio: la ricetta della conserva estiva facile e veloce 0 • di Redazione Cucina
  3. Zucchine sott'olio: 5 errori da non fare per una conserva perfetta
     Zucchine sott'olio: 5 errori da non fare per una conserva perfetta Avete acquistato delle belle zucchine fresche e volete conservarle sottolio per averle sempre a portata di ricetta? Dal taglio alla cottura passando per una corretta stratificazione: vediamo i cinque errori da non fare per preparare delle zucchine sott'olio perfette e rendere fiere le vostre nonne.
    Zucchine ripiene al forno: la ricetta del contorno veloce e squisito
     Zucchine ripiene al forno: la ricetta del contorno veloce e squisito 7648 • di Ricette In Cucina
  4. Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo!
     Prepara delle deliziose verdure sott'olio passo dopo passo! 1194 • di Migliori idee in cucina
    Carciofi sott'olio: la ricetta del contorno sempre pronto e squisito
     Carciofi sott'olio: la ricetta del contorno sempre pronto e squisito 2374 • di Ricette In Cucina
  5. Zucchine alla scapece: il contorno delizioso pronto in pochissimo tempo!
     Zucchine alla scapece: il contorno delizioso pronto in pochissimo tempo! 10611 • di Cose Squisite
    Zucchine: 3 contorni originali che ti stupiranno!
     Zucchine: 3 contorni originali che ti stupiranno! 5097 • di Migliori idee in cucina
  6. Zucca grigliata sott'olio: la ricetta del contorno autunnale sfizioso
     Zucca grigliata sott'olio: la ricetta del contorno autunnale sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane sott'olio: la ricetta del contorno gustoso e sempre pronto
     Melanzane sott'olio: la ricetta del contorno gustoso e sempre pronto 3194 • di Ricette In Cucina
  7. Focaccia di zucchine in padella
     Focaccia di zucchine in padella La focaccia di zucchine in padella è l'alternativa veloce e senza lievitazione alla classica focaccia: un salvacena squisito, semplice e pronto in pochi minuti.
    La ricetta per una saporita zucca sott'olio: il contorno sempre pronto
     La ricetta per una saporita zucca sott'olio: il contorno sempre pronto 45225 • di Ricette In Cucina
  8. Zucchine sabbiose in padella: il contorno veloce, semplice e squisito
     Zucchine sabbiose in padella: il contorno veloce, semplice e squisito 16451 • di Ricette In Cucina
    Funghi sott'olio
     Funghi sott'olio I funghi sott'olio sono una conserva autunnale, facile e veloce da fare in casa. Perfetti da portare in tavola come antipasto, aperitivo o contorno espresso, sono ottimi anche per arricchire panini, insalatone di pasta, tramezzini e gustose bruschette.