Friggitelli ripieni con carne: un contorno da acquolina in bocca

pubblicato il 25 maggio 2018 alle ore 10:39
Ingredienti:
450 gr di friggitelli
300 gr di carne macinata
1 uovo
25 gr di formaggio grattugiato
25 gr di pangrattato
aglio e basilico
sale e pepe q.b
 
Per la cottura:
500 gr di passata di pomodoro
250 ml di acqua
3 cucchiai di olio evo
aglio e basilico
sale e pepe q.b
 
Preparazione:
Pulite i friggitelli e svuotateli. Preparate il ripieno mettendo un uovo in una ciotola con basilico, aglio, pepe, sale. Poi aggiungete la carne, il pangrattato e il formaggio e mescolate tutto facendo amalgamare bene. Riempite i friggitelli. Cuocete il padella con olio, aglio, acqua e pomodoro. Infine aggiungete basilico, sale e pepe e mescolate. fate cuocere per 20-25 minuti.
 
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