Sbriciolata fragole e ricotta: una vera delizia per il palato

pubblicato il 8 giugno 2018 alle ore 18:33
Ingredienti:
Ingredienti per la pasta frolla:
300 gr di farina 00
1 uovo
150 gr di zucchero
150 gr di burro
1 bustina di vanillina
8 gr di lievito per dolci

Ingredienti per la crema alla ricotta:
250 gr di ricotta fresca
50 gr di zucchero a velo
 
Ingredienti per la fragolata:
250 gr di fragole
2 cucchiai di zucchero
 
Preparazione:
Sbattete il burro il una ciotola con le fruste elettriche, poi aggiungete man mano gli ingredienti e mescolate fino a ottenere un impasto sabbioso. 
Crema: in una ciotola mescolate insieme ricotta e zucchero fino a ottenere una crema densa.
Tagliate le fragole e fatele cuocere sul fuoco per pochi minuti.
Componete la sbriciolata come mostra il video e infornate a 180° per 40 minuti.
 
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