Dispone le melanzane in un piatto e poi aggiunge il riso: gustoso e decorativo

pubblicato il 16 giugno 2018 alle ore 12:27
Ingredienti:
4 melanzane
400 gr riso
Sale
Olio
Formaggio grattugiato
Pomodori
Spezzatino (facoltativo)
 
Preparazione:
Tagliate e friggete le melanzane, poi cuocete il riso e insaporite con olio, formaggio e pepe (potete condirlo come preferite). Preparate anche lo spezzatino. Poi componete il piatto disponendo in maniera circolare le melanzane, aggiungete poi il riso. Chiudete e coprite con riso e pomodori.
 
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