Trofie con pistacchio e speck: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 23 agosto 2020 alle ore 12:14
Ingredienti:
180 gr di farina di pistacchi
70 gr di parmigiano grattugiato + altri 50 gr 
foglie di basilico q.b.
olio d’oliva q.b.
200 gr di speck
150 gr di besciamella + altri 100 gr
500 gr di trofei fresche
100 gr di formaggio filante
100 gr di scamorza affumicata
 
Preparazione:
Per prima cosa frullate la farina di pistacchi, parmigiano, basilico e olio di oliva. Poi in padella soffriggete lo speck con la cipolla e unite il composto appena ottenuto. Aggiungete anche la besciamella e amalgamate il tutto. Mescolate con le trofie unendo anche altro formaggio e formaggio filante. Poi inserite il composto in una teglia, coprite con la scamorza, altro parmigiano e altra besciamella. Infornate a 200° per 20 minuti.
 
Fonte: Le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=nUnquLzibbA
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.702.606 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Trofie con zucchine e speck: il primo piatto saporito
     Trofie con zucchine e speck: il primo piatto saporito 924 • di Ricette In Cucina
    Trofie panna e gamberi: la ricetta del primo di mare cremoso e saporito
     Trofie panna e gamberi: la ricetta del primo di mare cremoso e saporito Le trofie panna e gamberi sono un primo piatto saporito e veloce, una rivisitazione ancora più cremosa della classica pasta gamberi e pomodorini. Una pietanza perfetta per qualunque pranzo o cena di famiglia.
  2. Lasagne zucchine e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Lasagne zucchine e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Pasta ricotta e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Pasta ricotta e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito La pasta ricotta e speck è un primo cremoso e saporito. La dolcezza della ricotta, ridotta in crema e mescolata con il pesto di pistacchi, ben si sposa con lo speck croccante a listerelle: per un piatto gustoso e ben bilanciato.
  3. Involtini al pistacchio: la ricetta del secondo piatto stuzzicante e saporito
     Involtini al pistacchio: la ricetta del secondo piatto stuzzicante e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Pasta al pesto: la ricetta con le trofie e 10 varianti da provare
     Pasta al pesto: la ricetta con le trofie e 10 varianti da provare La pasta al pesto è un primo piatto classico da preparare con diversi formati di pasta. La ricetta originale prevede l'uso delle trofie: ecco come farla.
  4. Pennette zucchine e speck: la ricetta del primo veloce e sfizioso
     Pennette zucchine e speck: la ricetta del primo veloce e sfizioso Le pennette zucchine e speck sono un primo piatto gustoso e veloce da realizzare, una di quelle ricette salva cena pronte in pochissimi minuti. Perfette per grandi e piccini.
    Tagliatelle con funghi, speck e brie: la ricetta del primo piatto cremoso e profumato
     Tagliatelle con funghi, speck e brie: la ricetta del primo piatto cremoso e profumato 0 • di Redazione Cucina
  5. Risotto taleggio e speck: la ricetta del primo piatto ricco e cremoso
     Risotto taleggio e speck: la ricetta del primo piatto ricco e cremoso Il risotto taleggio e speck è un primo piatto gustoso e corroborante, perfetto per una domenica d'inverno. Il gusto piacevolmente amarognolo del radicchio, verdura tipica di questa stagione, ricca di numerose proprietà benefiche, si abbina perfettamente alla dolcezza del taleggio e alla sapidità dello speck, per un risultato cremoso e raffinato. L'aggiunta finale dei gherigli di noce donerà al piatto una piacevole nota croccante. Versatile e semplicissimo da realizzare, può essere servito in occasione di una cena tra amici o di un pranzo informale in famiglia. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Farfalle zucca e speck: la ricetta del primo piatto saporito
     Farfalle zucca e speck: la ricetta del primo piatto saporito 4429 • di Ricette In Cucina
  6. Pasta broccoli e speck: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Pasta broccoli e speck: la ricetta del primo piatto semplice e saporito La pasta broccoli e speck sono primo piatto semplice e molto gustoso: una pietanza perfetta per il periodo invernale, quando il broccolo è di stagione. Nella preparazione il broccolo viene frullato e arricchito con il pecorino romano che donerà un sapore particolare alla crema: in questa ricetta abbiamo scelto le orecchiette, un formato di pasta fresca che si presta benissimo a essere avvolta dalla crema di broccolo, ma voi potete variare scegliendo la tipologia che preferite. Ecco come realizzarla alla perfezione.
    Pasta asparagi e speck: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso
     Pasta asparagi e speck: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso La pasta asparagi e speck è un primo piatto cremoso e nutriente, perfetto da preparare in primavera con i migliori asparagi di stagione. Facile e velocissimo, potrà risolvere in pochi minuti qualsiasi pranzo e cena.
  7. Gnocchi speck e noci: la ricetta del primo piatto avvolgente e gustoso
     Gnocchi speck e noci: la ricetta del primo piatto avvolgente e gustoso Gli gnocchi speck e noci sono un primo cremoso e saporito, velocissimo da realizzare, che piacerà tanto ai grandi quanto ai piccoli di casa. Perfetto per qualsiasi pranzo in famiglia e cena con gli amici, anche organizzata all'ultimo momento, è ideale per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare al gusto
    Trofie allo zafferano: un primo piatto delizioso da provare
     Trofie allo zafferano: un primo piatto delizioso da provare 458 • di Ricette In Cucina
  8. Pasta zucca e speck
     Pasta zucca e speck La pasta zucca e speck è un primo cremoso e dal gusto avvolgente, adatto a un pranzo di famiglia o a una cena con ospiti. Nella nostra ricetta la dolcezza della zucca, resa ancora più ricca dall'aggiunta della panna fresca, viene smorzata dalla sapidità dello speck croccante aromatizzato alla salvia: per un risulto finale saporito ed equilibrato, perfetto per accogliere qualunque formato di pasta.
    Ciambella di patate e speck
     Ciambella di patate e speck La ciambella di patate e speck è un saporito rustico a base di patate lesse, fettine di speck e scamorza affumicata ideale come antipasto o piatto unico.