Trofie con pistacchio e speck: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 23 agosto 2020 alle ore 12:14
Ingredienti:
180 gr di farina di pistacchi
70 gr di parmigiano grattugiato + altri 50 gr 
foglie di basilico q.b.
olio d’oliva q.b.
200 gr di speck
150 gr di besciamella + altri 100 gr
500 gr di trofei fresche
100 gr di formaggio filante
100 gr di scamorza affumicata
 
Preparazione:
Per prima cosa frullate la farina di pistacchi, parmigiano, basilico e olio di oliva. Poi in padella soffriggete lo speck con la cipolla e unite il composto appena ottenuto. Aggiungete anche la besciamella e amalgamate il tutto. Mescolate con le trofie unendo anche altro formaggio e formaggio filante. Poi inserite il composto in una teglia, coprite con la scamorza, altro parmigiano e altra besciamella. Infornate a 200° per 20 minuti.
 
Fonte: Le ricette della nonna  https://www.youtube.com/watch?v=nUnquLzibbA
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.722.762 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Trofie con zucchine e speck: il primo piatto saporito
     Trofie con zucchine e speck: il primo piatto saporito 924 • di Ricette In Cucina
    Lasagne zucchine e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Lasagne zucchine e speck: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Trofie panna e gamberi: la ricetta del primo di mare cremoso e saporito
     Trofie panna e gamberi: la ricetta del primo di mare cremoso e saporito Le trofie panna e gamberi sono un primo piatto saporito e veloce, una rivisitazione ancora più cremosa della classica pasta gamberi e pomodorini. Una pietanza perfetta per qualunque pranzo o cena di famiglia.
    Involtini al pistacchio: la ricetta del secondo piatto stuzzicante e saporito
     Involtini al pistacchio: la ricetta del secondo piatto stuzzicante e saporito 0 • di Redazione Cucina
  3. Pennette zucchine e speck: la ricetta del primo veloce e sfizioso
     Pennette zucchine e speck: la ricetta del primo veloce e sfizioso Le pennette zucchine e speck sono un primo piatto gustoso e veloce da realizzare, una di quelle ricette salva cena pronte in pochissimi minuti. Perfette per grandi e piccini.
    Pasta al pesto: la ricetta con le trofie e 10 varianti da provare
     Pasta al pesto: la ricetta con le trofie e 10 varianti da provare La pasta al pesto è un primo piatto classico da preparare con diversi formati di pasta. La ricetta originale prevede l'uso delle trofie: ecco come farla.
  4. Tagliatelle con funghi, speck e brie: la ricetta del primo piatto cremoso e profumato
     Tagliatelle con funghi, speck e brie: la ricetta del primo piatto cremoso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Farfalle zucca e speck: la ricetta del primo piatto saporito
     Farfalle zucca e speck: la ricetta del primo piatto saporito 4429 • di Ricette In Cucina
  5. Risotto taleggio e speck: la ricetta del primo piatto ricco e cremoso
     Risotto taleggio e speck: la ricetta del primo piatto ricco e cremoso Il risotto taleggio e speck è un primo piatto gustoso e corroborante, perfetto per una domenica d'inverno. Il gusto piacevolmente amarognolo del radicchio, verdura tipica di questa stagione, ricca di numerose proprietà benefiche, si abbina perfettamente alla dolcezza del taleggio e alla sapidità dello speck, per un risultato cremoso e raffinato. L'aggiunta finale dei gherigli di noce donerà al piatto una piacevole nota croccante. Versatile e semplicissimo da realizzare, può essere servito in occasione di una cena tra amici o di un pranzo informale in famiglia. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Pasta broccoli e speck: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Pasta broccoli e speck: la ricetta del primo piatto semplice e saporito La pasta broccoli e speck sono primo piatto semplice e molto gustoso: una pietanza perfetta per il periodo invernale, quando il broccolo è di stagione. Nella preparazione il broccolo viene frullato e arricchito con il pecorino romano che donerà un sapore particolare alla crema: in questa ricetta abbiamo scelto le orecchiette, un formato di pasta fresca che si presta benissimo a essere avvolta dalla crema di broccolo, ma voi potete variare scegliendo la tipologia che preferite. Ecco come realizzarla alla perfezione.
  6. Pasta ricotta e speck
     Pasta ricotta e speck La pasta ricotta e speck è un primo cremoso e saporito. La dolcezza della ricotta, ridotta in crema e mescolata con il pesto di pistacchi, ben si sposa con lo speck croccante a listerelle: per un piatto gustoso e ben bilanciato.
    Gnocchi speck e noci
     Gnocchi speck e noci Gli gnocchi speck e noci sono una ricetta semplice e gustosa, un primo piatto perfetto per l'autunno realizzato con gnocchi di patate, speck, gherigli di noce spezzettati e formaggio spalmabile.
  7. Trofie allo zafferano: un primo piatto delizioso da provare
     Trofie allo zafferano: un primo piatto delizioso da provare 458 • di Ricette In Cucina
    Ciambella di patate e speck
     Ciambella di patate e speck La ciambella di patate e speck è un saporito rustico a base di patate lesse, fettine di speck e scamorza affumicata ideale come antipasto o piatto unico.
  8. Cannelloni con carciofi e speck: la ricetta del primo piatto saporito
     Cannelloni con carciofi e speck: la ricetta del primo piatto saporito 483 • di Ricette In Cucina
    Tagliatelle radicchio e speck
     Tagliatelle radicchio e speck Le tagliatelle radicchio e speck sono un primo saporito e facilissimo da preparare. Perfette per una cena informale dell'ultimo minuto, o per un pranzo veloce in famiglia, si preparano mantecando la pasta in un condimento cremoso e sapido a base di radicchio, panna fresca e speck croccante a cubetti.