Melanzane sott'olio: la conserva semplice da preparare e saporita

Melanzane sott'olio: la ricetta della conserva fatta in casa Le melanzane sott'olio sono una conserva estiva facile da fare a casa che può essere servita come antipasto a tavola. Ottime anche per accompagnare delle gustose bruschette, sono condimento perfetto per le insalate di riso o di pasta. La ricetta è semplice e veloce: seguite le indicazioni per preparare una conserva di melanzane sott'olio da gustare tutto l'anno.

Zucchine sott'olio: la ricetta della conserva della nonna Le zucchine sott'olio sono una conserva semplice da preparare, ci vuole tempo e pazienza per ottenere un risultato perfetto ma vi assicuriamo che, seguendo questa ricetta, le zucchine saranno croccanti e non mollicce.
Carciofini sott'olio: la ricetta tradizionale della conserva I carciofini sott'olio sono la classica conserva della nonna, ideale per chi vuole gustare questo delizioso ortaggio primaverile tutto l'anno. La preparazione è semplice, basterà seguire tutti i passaggi per una conserva davvero perfetta.

Funghi sott'olio: la ricetta della conserva semplice e gustosa I funghi sott'olio sono una ricetta facile e veloce da preparare, una conserva che ci permetterà di gustare i funghi in ogni momento, come delizioso contorno. Il modo ideale per preservare i sapori dell'autunno. Ecco come prepararli.
Melanzane sott'olio a crudo: come farle in casa gustose e saporite! 363288 • di Cose Squisite

Cavolfiore sott'olio: la ricetta della conserva invernale croccante e saporita Il cavolfiore sott'olio è una conserva invernale semplice e saporita, ottima da tenere in dispensa e da utilizzare in tutte le occasione e in ogni stagione come delizioso contorno o come condimento per la pasta. Per realizzarlo vi basterà sbollentare le cimette di cavolfiore in aceto e vino bianco per pochi minuti con pepe in grani e alloro, che potete sostituire anche con pepe rosa e salvia oppure aromatizzare la conserva con una stecca di cannella o del drangoncello. I cavolfiori saranno poi scolati e fatti asciugare completamente su un canovaccio, prima di essere messi nei barattoli sterilizzati e ricoperti di olio. Bisognerà poi procedere alla pastorizzazione, così da creare il sottovuoto e conservare a lungo il vostro cavolfiore sott'olio, che sarà croccante e bianchissimo. La preparazione è davvero facile, ma bisognerà prestare molta attenzione alla fase di sanificazione dei vasetti e abbattere il rischio di contaminazione microbica, partendo anche al lavaggio in acqua bollente o in lavastoviglie di tutti gli utensili, così da ottenere un prodotto sicuro e davvero gustoso.
Zucca sott'olio: la ricetta della conserva autunnale semplice e sfiziosa La zucca sott'olio è una tipica conserva autunnale, ottima come delizioso antipasto da gustare tutto l'anno. La preparazione è davvero facile e veloce: una volta tagliata a fette e sbollentata in acqua e aceto, la zucca sarà conservata in barattoli sterilizzati con aromi e olio extravergine d'oliva.

Tonno sott'olio: la ricetta della conserva fatta in casa semplice e saporita Il tonno sott'olio è una conserva fatta in casa a base di tonno fresco, cotto in acqua bollente con alloro e ginepro e conservato in vasetti di vetro sterilizzati ricoperto di olio extravergine di oliva. Il procedimento per la preparazione è semplice, bisognerà solo avere un mese di pazienza, prima di gustarlo. Utilizzatelo per condire la pasta fredda o per le vostre insalatone estive: donerà un tocco in più alle vostre pietanze, perché mantiene al meglio la consistenza e il sapore del tonno.
Asparagi sott'olio: la ricetta della conserva di primavera Gli asparagi sott'olio sono una conserva molto semplice da realizzare, perfetta per conservare a lungo questi ortaggi primaverili gustosi e ricchi di benefici. Una volta lessati in acqua e aceto, gli asparagi vengono conditi con prezzemolo, menta, aglio e un pizzico di sale e di pepe, quindi conservati sott'olio in vasetti di vetro sterilizzati. Perfetti per avere sempre a disposizione un antipasto o un contorno stuzzicante, da abbinare a formaggi cremosi, secondi di carne e pesce, oppure fresche insalate. Scoprite come prepararli in casa seguendo passo passo la nostra ricetta.

Conserve estive salate: le migliori ricette di sott'oli e a sott'aceti Una ricetta, ma anche un'antica tecnica di conservazione, che ci permette di avere tanti ingredienti sempre a disposizione: parliamo di conserve, sott'olio e sott'aceto, regine indiscusse di antipasti e aperitivi. Cercate conserve estive da poter assaporare tutto l'anno? Allora provate queste 8 idee.
Fagiolini sott'olio: la ricetta della conserva estiva da gustare tutto l'anno I fagiolini sott'olio sono una conserva gustosa e facile da preparare, un modo per conservare i fagiolini al meglio e gustarli tutto l'anno. Una volta pronti potrete servirli per accompagnare pietanze di carne, formaggi o salumi. Ecco come prepararli croccanti e saoriti in pochi passaggi.

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4 Conserve fatte in casa che non possono mancare nella tua dispensa! 477 • di Migliori idee in cucina

Carote sott'olio: la ricetta della conserva deliziosa ottima per tutto l'anno Le carote sott'olio sono una conserva facile e deliziosa, la preparazione ideale per avere un contorno pronto in ogni occasione, anche quando torniamo tardi da lavoro, ma vogliamo portare in tavola qualcosa di genuino e saporito. Nella nostra ricetta abbiamo prima sbollentato le carote a rondelle in acqua e aceto, a cui potete aggiungere anche 50 grammi di zucchero, per ottenere un sapore agrodolce. Le carote saranno poi condite con olio extravergine di oliva, aglio, pepe in grani e aneto, prima di essere inserite nei barattoli sterilizzati e ricoperte di olio. Bisognerà poi pastorizzarle, così da conservarle a lungo e averle a disposizione in ogni momento.
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