Uova e cipollotti in padella: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 1 ottobre 2020 alle ore 11:23
Ingredienti:
500 gr di cipollotti freschi
5-6 cucchiai di olio EVO
mezzo bicchiere di acqua
5 uova
sale q.b.
pepe q.b
 
Preparazione:
Lavate bene i cipollotti, poi tagliateli e lavateli di nuovo.
Scaldate dell'olio in padella e fate cuocere per 5 minuti. Poi unite dell'acqua e fate bollire. Aggiungete le uova, unite sale, pepe e coprite. Lasciate cuocere per 15 minuti.
 
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