Uova e cipollotti in padella: la ricetta del secondo piatto saporito

Focaccine in padella con i cipollotti: la ricetta dell'antipasto semplice e stuzzicante Le focaccine con cipollotti in padella sono una preparazione golosa e stuzzicante, davvero semplice da realizzare. Si tratta di un impasto fatto con farina, sale, scalogni tritati e olio extravergine d'oliva, che viene fatto cuocere in padella e poi tagliato in triangoli, comodissimi da servire per un brunch o un aperitivo, ma anche come antipasto, con salumi e formaggi spalmabili, o come accompagnamento di una cena in famiglia. Per realizzare impasto e cottura serviranno pochi minuti: potrete poi personalizzare la ricetta come preferite. Ad esempio, potete usare un mix di farina 00 e integrale, per un risultato più rustico, oppure inserire nell'impasto altre verdure come carote e zucchine a julienne. Se non amate moltissimo i cipollotti, potete preparare queste focaccine anche con la cipolla, o con lo scalogno, dal sapore più delicati, oppure direttamente con l'erba cipollina. Vi suggeriamo di servirle accompagnandole con una salsa fresca e delicata come una tzatziki, una salsa allo yogurt o una salsa aioli. Se vi piacciono le focacce aromatizzate, provate anche la ricetta della ciambella salata con patate e pomodorini, oppure la ricetta del morbidissimo pan focaccia, ideale in ogni momento della giornata. Ecco come realizzare le focaccine con cipollotti in padella alla perfezione.

Spaghetti con alici e cipollotti: la ricetta del primo piatto veloce e saporito 1686 • di Ricette In Cucina
Tofu dorato con cipollotti: la ricetta giapponese golosa e adatta a tutti Il tofu dorato con cipollotti è una ricetta tipicamente giapponese, sfiziosa e sorprendente. Ricco di proteine vegetali e povero di grassi, il tofu è una sorta di "formaggio" vegetale a base di soia dal gusto neutro e delicato, caratteristica che lo rende particolarmente versatile in cucina. Nella nostra ricetta viene prima panato e poi cotto velocemente in padella con un filo di olio, fino a ottenere una crosticina dorata. La salsa di accompagnamento, molto saporita, contrasta con la freschezza dei cipollotti crudi e con il sentore affumicato dei fiocchi di tonno essiccato. Una preparazione semplice e adatta a tutti, non solo a chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana: servitelo come secondo in occasione di una cena con ospiti, per lasciare tutti di stucco, oppure come piatto unico a cui abbinare un contorno di verdure e una fettina di pane tostato. Ecco come realizzare passo passo il tofu dorato con cipollotti.

Filetto di maiale con speck e cipollotti: la ricetta gustosa per una cena da leccarsi i baffi 23396 • di Ricette In Cucina
Tamagoyaki con cipollotti e alghe nori: la ricetta della sfiziosa omelette giapponese Il tamagoyaki, letteralmente "uovo fritto", è un piatto tipico della cucina giapponese. Si tratta di una sorta di omelette arrotolata, morbida e dal retrogusto lievemente dolciastro, servita a colazione, come stuzzichino o accompagnamento del classico sushi; la troviamo di frequente nel "bento", il tradizionale porta pranzo destinato al pasto fuori casa. Il goloso rotolo, insaporito con salsa di soia, mirin e una punta di zucchero, viene servito con cipollotti e alga nori, per una versione originale e molto fresca. Una preparazione affascinante, che richiede un pizzico di impegno e manualità in più: il risultato finale, però, vi ripagherà dello sforzo compiuto. Scoprite come fare seguendo passo passo la nostra ricetta.

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