Cestini di patate ripieni: l'aperitivo gustoso che accontenterà tutti

pubblicato il 16 dicembre 2020 alle ore 10:43
Ingredienti:
1, 5 kg patate
3 uova
200 gr pangrattato
2 cucchiai di parmigiano
Sale q.b.
Aglio q.b.
Olio (2 cucchiaini)
Formaggio sfaldabile
Prosciutto cotto 
 
Preparazione:
Bollite le patate poi fatele raffreddare e pelatele. Schiacciatele in una ciotola e unite uova, parmigiano, pangrattato, sale, aglio e olio. Mescolate bene e inserite il composto nella sac à poche e formate i cestini. Infornate a 220° fino a doratura.
Poi farcite con formaggio spalmabile e prosciutto.
 
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