3 ricette per degli involtini sani e leggeri, ma pieni di gusto!
pubblicato il 14 febbraio 2019 alle ore 13:34
Involtini di verza al forno:
INGREDIENTI
verza
scamorza
parmigiano
carne macinata
sale
pepe
cipolla
1 uovo
cumino
salame
provola
PREPARZIONE
1. Cucinate la carne macinata in pentola con cipolla e olio.
2. Fate raffreddare e aggiungete parmigiano, salame, provola e un uovo.
3. Sbollentate le foglie di verza e farcitele con il ripieno di carne.
4. Completate con burro e parmigiano e infornare gli involtini a 180° per 20 minuti.
verza
scamorza
parmigiano
carne macinata
sale
pepe
cipolla
1 uovo
cumino
salame
provola
PREPARZIONE
1. Cucinate la carne macinata in pentola con cipolla e olio.
2. Fate raffreddare e aggiungete parmigiano, salame, provola e un uovo.
3. Sbollentate le foglie di verza e farcitele con il ripieno di carne.
4. Completate con burro e parmigiano e infornare gli involtini a 180° per 20 minuti.
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Involtini primavera:
INGREDIENTI
250 gamberi
cipollotto
aglio in polvere
germogli di soia
Carote
cavolo
salsa di soia
salsa agrodolce
salsa di ostriche
250 gamberi
cipollotto
aglio in polvere
germogli di soia
Carote
cavolo
salsa di soia
salsa agrodolce
salsa di ostriche
PREPARAZIONE
1. Tagliate le verdure a listarelle molto sottili. Unitele ai gamberi e alle varie salse e amalgamate.
2. Ponete parte del composto sull'impasto per gli involtini e arrotolate.
3. Friggete in olio caldo per circa 3 minuti.
1. Tagliate le verdure a listarelle molto sottili. Unitele ai gamberi e alle varie salse e amalgamate.
2. Ponete parte del composto sull'impasto per gli involtini e arrotolate.
3. Friggete in olio caldo per circa 3 minuti.
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Rotolini di spinaci ligh:
INGREDIENTI
Per l'impasto
50g spinaci
100ml acqua
200g farina
Per l'impasto
50g spinaci
100ml acqua
200g farina
Per il ripieno
carota
panna acida
pollo grigliato
PREPARAZIONE
1. Preparate l'impasto, dividetelo in quattro parti e lasciatelo riposare.
2. Stendetelo formando un cerchio e cuocetelo sul fuoco finché non si sarà ben gonfiato.
3. Farcite con pollo grigliato, formaggio e verdure.
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