Torta al cioccolato e granella di nocciole: un dolce cremoso e semplice da preparare

pubblicato il 18 gennaio 2019 alle ore 17:16
Ingredienti:
Per il brownie:
100 g di zucchero
80 g di cioccolato fondente
80 g di burro
60 g di farina
30 g di nocciole tritate
20 g di cacao
2 uova
1/2 cucchiaino lievito in polvere
1 pizzico di sale
Per la crema:
Mascarpone 250 g
2 cucchiai di crema alle nocciole
70 g di nocciole tritate
 
Per il Topping:
80 g di panna calda
80 g di cioccolato fondente tritato
nocciole tritate
 
Preparazione:
Mescolate cacao, lievito e farina, poi nella planetaria versate le uova, zucchero, burro e cioccolato fuso. Unite infine i composti secchi e le nocciole. Mettete l'impasto nella teglia e infornate a 170° per 20 minuti.
Mescolate il mascarpone con la crema di nocciole e le noccioline, versate sulla base cotta. Infine sciogliete il cioccolato nella panna e versate sulla torta, aggiungete la granella.
 
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