Come preparare dei savoiardi perfetti per i tuoi spuntini: nn riuscirai a farne a meno

pubblicato il 23 aprile 2019 alle ore 12:12
Ingredienti :
200 g. di zucchero
4 uova medie
220 g. di farina 00
30 g.  di fecola di patate
 
Procedimento :
Montare con le fruste le uova con lo zucchero, fino ad un composto spumoso. Versarlo in una pentola e farlo intiepidire a fiamma bassa per 2 minuti, mescolando dal basso verso l'alto. Rimuoverlo dal fuoco e riversarlo in ciotola. Unire la farina e la fecola. Con la sac a poche formare i biscotti, cospargervi lo zucchero sopra e infornare a 220° per 8 minuti.
 
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