Colomba fatta in casa: pochi passaggi per averla soffice e deliziosa

pubblicato il 12 aprile 2019 alle ore 10:07
Ingredienti:
Ingredienti:
450 gr farina Manitoba
160 gr zucchero
100 gr burro
2 uova
5 gr lievito disidratato
10 gr sale
40 gr latte
120 ml acqua
 
100 gr canditi
50 gr uvetta
 
50 gr zucchero di canna
10 gr amido di mais
1 albume
60 gr mandorle
Granella di zucchero
 
Preparazione:
In una ciotola mettete 150gr farina, aggiungete il lievito, latte e l'acqua. Iniziate a mescolare e formate un impasto morbido e fate lievitare per 2 ore.
Poi mettetelo nella planetaria e aggiungete 100 gr di farina, 20 gr di zucchero, mescolate e unite 20 gr di burro. Amalgamate e fate lievitare, formate un panetto e fate lievitare per 90 minuti. Poi lavoratelo con lo zucchero. Unite il sale al resto della farina e aggiungetela all'impasto gradualmente. Unite uova e burro, amalgamate perfettamente il tutto e unite canditi e uvetta. Lavorate l'impasto con le mani e poi mettetelo in una ciotola, fate lievitare per almeno 12 ore in frigo.
Formate la colomba mettendo l'impasto nello stampo, fate lievitare per 3 ore.
Glassa: montate l'albume, poi aggiungete amido e zucchero di canna. Versate sulla colomba, unite le mandorle e la granella di zucchero. Infornate a 160° per 50 minuti.
 
Fonte:  https://www.youtube.com/watch?v=1WmMgp8E1WI
 
mostra altro

foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.650.743 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  • Frittelle soffici all'arancia ,un dolcetto perfetto per il carnevale Ricetta facile
    6:07
    Frittelle soffici all'arancia ,un dolcetto perfetto per il carnevale Ricetta facile
    2877 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta di Cornetti: la ricetta soffice e profumata per una colazione speciale 🥐
    8:29
    Torta di Cornetti: la ricetta soffice e profumata per una colazione speciale 🥐
    1458 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Crostata rovesciata all’arancia
    6:10
    Crostata rovesciata all’arancia
    1630 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tartine di pancarrè
    9:55
    Tartine di pancarrè
    934 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pastella per fritti
    10:46
    Pastella per fritti
    1274 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Miele finto
    6:09
    Miele finto
    1663 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mandorle atterrate
    3:04
    Mandorle atterrate
    368 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Stella di Natale salata
    3:40
    Stella di Natale salata
    1803 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mini panettoni
    7:57
    Mini panettoni
    52 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Arrosto di maiale al vino rosso
    7:22
    Arrosto di maiale al vino rosso
    89 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tronchetto di Natale
    4:01
    Tronchetto di Natale
    829 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Zeppole di Natale
    5:37
    Zeppole di Natale
    900 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta cocco e cioccolato
    11:14
    Torta cocco e cioccolato
    23 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Paccheri salmone e carciofi
    5:42
    Paccheri salmone e carciofi
    382 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Uova fritte ripiene
    5:25
    Uova fritte ripiene
    641 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mostaccioli bianchi
    6:13
    Mostaccioli bianchi
    534 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
3.615
Scarica video
Colomba fatta in casa: pochi passaggi per averla soffice e deliziosa

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Ricotta fatta in casa: la ricetta semplice per ottenerla perfetta
    Ricotta fatta in casa: la ricetta semplice per ottenerla perfetta La ricotta fatta in casa è una preparazione di base facile e gustosa, che si prepara partendo dal latte fresco intero e seguendo pochi e semplici passaggi.
    Cono gelato fatto in casa: la ricetta per preparare la cialda croccante in pochi passaggi
    Cono gelato fatto in casa: la ricetta per preparare la cialda croccante in pochi passaggi 0 • di Melissa Dolci
  2. Colomba fatta in casa: la ricetta per averla soffice e golosa
    Colomba fatta in casa: la ricetta per averla soffice e golosa 6434 • di Ricette In Cucina
    Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto
    Giardiniera fatta in casa: la ricetta dell'antipasto che sta bene con tutto 0 • di Redazione Cucina
  3. Colomba salata: la ricetta del rustico soffice con salumi e formaggi
    Colomba salata: la ricetta del rustico soffice con salumi e formaggi La colomba salata è la rivisitazione della classica colomba dolce. Un lievitato soffice e gustoso, a base di salumi e formaggi, perfetto da portare in tavola come antipasto il giorno di Pasqua o proporre per il menu di Pasquetta.
    Colomba fatta in casa: la ricetta per averla soffice e gustosa
    Colomba fatta in casa: la ricetta per averla soffice e gustosa 372 • di Ricette In Cucina
  4. Colomba pasquale
    Colomba pasquale 0 • di Melissa Dolci
    Pancakes alla zucca: la ricetta per prepararle soffici in pochi passaggi
    Pancakes alla zucca: la ricetta per prepararle soffici in pochi passaggi 0 • di Melissa Dolci
  5. Fichi caramellati: la ricetta per prepararli a casa in pochi passaggi
    Fichi caramellati: la ricetta per prepararli a casa in pochi passaggi 0 • di Redazione Cucina
    Come conservare la pasta fatta in casa
    Come conservare la pasta fatta in casa La pasta è buona sempre, ma fatta di casa lo è ancora di più: tortellini, fusilli, ravioli e fettuccine assumono un sapore tutto speciale quando li hai preparati con le tue mani. Ma se avanza o ne hai preparata in grandi quantità, come fare per conservarla? Ecco i metodi più efficaci per far durare a lungo la tua pasta fatta in casa.
  6. Torta di mele soffice: la ricetta del dolce semplice e delizioso
    Torta di mele soffice: la ricetta del dolce semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Insalata russa fatta in casa: come averla perfetta in pochi passaggi
    Insalata russa fatta in casa: come averla perfetta in pochi passaggi 6854 • di Ricette In Cucina
  7. Colomba con lievito madre: la ricetta del dolce tipico pasquale soffice e digeribile
    Colomba con lievito madre: la ricetta del dolce tipico pasquale soffice e digeribile La colomba con lievito madre è uno dei dolci pasquali per antonomasia. Un dessert a lunga lievitazione soffice, goloso e con l'immancabile glassa croccante in superficie, ideale da consumare al termine del pranzo di festa o per una merenda golosa.
    Crêpes veloci: la ricetta da preparare in pochi passaggi
    Crêpes veloci: la ricetta da preparare in pochi passaggi 0 • di Redazione Cucina
  8. Pita fatta in casa: la ricetta per averla soffice e deliziosa
    Pita fatta in casa: la ricetta per averla soffice e deliziosa 70689 • di Ricette In Cucina
    Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi
    Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi 2002 • di Ricette In Cucina
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)